潇湘晨报长沙讯 日前，长沙市市场监督管理局上线湖南省首个集体聚餐报备小程序，通过数字化手段加强对集体聚餐活动的食品安全监管，以保障市民的饮食安全。
集体聚餐活动信息报备完成后，监管流程随即启动。长沙市市场监管局根据《长沙市集体聚餐食品安全监督管理办法》要求，对集体聚餐报备实行严格的分级监管制度。对于100人至500人的聚餐活动，主要由基层市场监管所进行远程菜谱审查和食品安全风险提示，确保食材的合规性和菜谱的安全性;对于500人以上1000人以下的聚餐活动，除了远程审查外，基层所的监管人员还会在现场对聚餐的加工过程进行监督和指导;而对于1000人以上的大规模聚餐活动，区市场监管部门将联合市局共同上门进行监督指导，确保每一环节都符合食品安全标准。
此外，小程序还提供了食品安全风险提示和加工制作要求等精准服务，帮助经营者规范操作，降低食品安全风险。值得一提的是，长沙市还将中小学生的外出游学、研学、春游、秋游等集体聚餐活动也纳入了报备范围，通过协调当地监管部门加强对学生用餐场所的食品安全监督，确保学生集体聚餐的食品安全。（记者 李姝）
来源：潇湘晨报
