游客在橘园采摘。 郭公平 摄
高峡出平湖，画廊延百里。柘溪水库是镶嵌在资江上的一颗“红宝石”。雪峰山北麓安化段的柘溪水库，被称为雪峰湖。
千里江山图，醉美雪峰湖。安化县柘溪镇唐溪村，地处雪峰湖地质公园核心区域，靠山面水，柘溪水库将其环绕，风景美不胜收。
“雪峰湖风景之胜，在唐溪茶场，这里景美茶香。我们更是积极利用茶场资源，大步走向茶旅融合发展的康庄大道。”柘溪镇党委书记刘超群介绍，在多年的努力下，唐溪茶场效益凸显，名声渐起。近期，更是在小红书、抖音、微信朋友圈等社交媒体上 “火出圈”。
美丽凤凰岛：一年四季茶果飘香
大山深处自然美，山清水秀好风光。
初冬的雪峰湖畔，铺满了红的、黄的、绿的树叶，大自然像打翻了调色盘，把斑斓的色彩洒落在雪峰湖的湖光山色里。
走入唐溪茶场凤凰岛茶园，放眼望去，映入眼帘的是满山岗的绿意，一垄垄茶树错落有致沿着山体铺开。郁郁葱葱的茶树在冬季略显萧瑟的大环境下，显得格外生机勃勃。茶树的叶片在冬日的阳光下闪烁着翠绿的光芒，仿佛每一片叶子都在诉说着这片土地的故事。
每当雨过天晴之际，茶园便被笼罩了一团团流转的云雾，美得有如仙境。
2014年原国家农业部公布十个“中国最有魅力休闲乡村”及十个“中国美丽茶园”，凤凰岛茶园被评为“中国美丽十大茶园”之一。
茶场现有茶园1100亩，橘园700亩，黄桃基地200多亩。年产茶叶250吨、柑橘6000吨。
一江碧水映晴空，绿水青山入画屏。绿海泛涛的茶园、品种繁多的橘园、果香四溢的桃园……走进唐溪茶场，一幅天蓝、树绿、水清、茶香、果甜的特色茶果产业发展盛景正在这里逐渐展现，令人向往。
做活产业“茶文章”：联农带农促增收
“我们唐溪茶场一家镇办集体农业企业，上世纪60年代为解决柘溪水库后靠移民生存就业、生产生活而创办的。”唐溪茶场场长陈兵说。
茶场培育的茶树新品种“安茗早”是全省唯一由乡镇企业独立选育成功的茶树优良品种，被审定为省级优良品种，荣获湖南省科技进步三等奖。研制的“安化银毫”绿茶先后获得中国国际(上海)茶博览会金奖、第二届国际名茶评比银奖、湖南省科技进步四等奖等荣誉，是继安化松针之后的安化县第二大名茶，深受市场欢迎和消费者认可。
为解决承包户鲜叶销售不稳定难题，唐溪茶场调整产业结构，优化加工工艺，提高产品质量和茶场经济效益的同时，2022年还自建茶叶初制加工厂，收购承包户鲜叶，解决茶叶销售问题，增加承包户收入。
为增强产品的竞争力，唐溪茶场经过多方调研走访，决定立足资源优势，提升加工工艺、优化产品结构、保障产品质量，主攻拳头产品名优绿茶安化银毫。
唐溪茶场保持传统纯手工制茶工艺，并优化工艺流程，在保持茶叶色泽、条索和提香上毫方面有创新，一是鲜叶杀青改柴炉为电炉，保障了温度的均衡，同时为保持产品色泽打下关键的基础;二是坚持茶坯的清风工艺;三是燃炭式整形盒为茶叶制作热风式平台机床。通过工艺的改进和优化，确保安化银毫名茶的成形和干燥有机融合，保证色泽的统一性、规范性，从而达到名茶条索紧细卷曲、色泽翠绿、香气高锐持久的特点，保障产品质量的提升。通过提质的安化银毫名茶2023和2024连续两年荣获安化县茶旅产业发展服务中心、刘仲华院士工作站、安化县茶业协会联合组织的名优绿茶评比“臻品奖”。
“我是1985年到茶场里面了，先后承包过茶园、橘园，说到效益还是今年承包的3亩茶园效益最好，鲜叶采摘4500斤，收入近2万元。现在年龄大了，能在家里能有这样的收入非常满足。”75岁的茶园承包户伍玉新高兴地说。
在保证名优绿茶生产的同时，优化产业结构，于2019年开始研制红茶，通过不断地试制、工艺的调整，2020年研制出 “凤凰红茶”。由于原料上乘、工艺先进，2021年荣获第五届湖南·安化黑茶文化节名优茶评比金芽奖;2022年荣获益阳市名优红绿茶评比优质红茶奖。
“今年制作安化银毫约300公斤，销售额110多万元，凤凰红茶50公斤，销售额30万元，82户后靠移民通过在茶场内承包茶园、橘园，销售茶叶及柑橘、黄桃等小水果，户均年收入增加5万元左右。”唐溪茶场副场长、支部书记陆学周说，“茶场还带动周边农民以开展种植、灵活就业等形式，户均年收入增加4万元左右，为维护柘溪库区移民稳定作出了积极贡献。”
茶旅融合发展：从“卖茶叶”“卖柑橘”到“卖风景”“卖体验”
远处青峰含黛，层峦叠嶂，近处资水悠然，院落静谧……自然与建筑完美融合，在光和影的交错中勾勒出一幅美丽的山水画卷。从空中俯瞰，凤凰岛连绵起伏的山峦像一只展翅欲飞的凤凰，斯途·凤凰屿民宿就坐落在凤凰头部位置。
斯途·凤凰屿民宿是一个弃用的木材厂改建而成的，2019年安化梅山城投集团公司投资建设，2021年10月1日开业，由深圳斯途酒店发展有限公司运营。“每年的5月至10月是旺季，天天是满房，国庆假期需要提前半年订房。”斯途·凤凰屿负责人张真珍介绍说。
近两年来，柘溪镇按照安化县委、县政府“茶旅文体康”融合发展思路，依托柘溪库区山水和凤凰岛茶园，联合县梅山城投公司全面开发唐溪茶场，茶旅融合发展，带动整个雪峰湖观光旅游和生态渔业产业发展，打造高品位的生态旅游度假休闲区和特色民宿群，形成了库区生态旅游的引爆点。
“今年在茶旅文体康融合发展的带动下，每天过来体验采摘柑橘、住民宿的游客平均达到80多人，多的时候有200多人。今年接待游客达10万人次，旅游收入达2000多万元。”陈兵说。
刘梦辉、李菊容是唐溪茶场橘园承包户，承包橘园5亩，有柑橘、宫川、尾张等品种。“今年柑橘产量1.5万斤，销售达5万元。以前我们的柑橘是自己从山上挑下去，然后装上船，运到码头上面去卖，自从东渠公路开通后，柑橘上市短短一个月时间，销售一空，都是自己开车过来采摘。”
“以前因交通不便，我们唐溪茶场的小水果有近50%的水果会烂在树上，藏在深闺无人识，需要发动媒体、工会力量来销售，现在一果难求。”唐溪茶场会计陆伟琴说。
游客可以通过携程、小红书、公众号等下单在斯途·凤凰屿民宿订房，来民宿体验包含有观景餐厅、无边泳池、垂钓休闲、采茶制茶、水果采摘、家庭欢唱等项目。
(廖 丽 龚 伟)
