美食小吃店铺门前常常排起了长队，是长沙的特色街景。不过，要问什么是小吃“顶流”？几乎人手一份的臭豆腐，当之无愧。
火宫殿臭豆腐制作技艺作为国家级非遗项目，为什么能如此受年轻人欢迎？该非遗项目第四代传承人周后目不仅给出了答案，还分享了他入行的原因。
“看起来黑不隆冬，吃起来却外焦里嫩。”颜值与口感不符，引起了周师傅的好奇。
原来，“70后”周师傅曾在年轻时就爱上了这“表里不一”的臭豆腐，你呢？
摄像/后期：胡雪怡
出镜：周州
实习生：王静
