4月2日，岳阳市君山区良心堡镇望君洲村道道全公司油菜基地。
华声在线全媒体记者 徐行 摄
4月2日，道道全岳阳公司自动化生产线。
华声在线全媒体记者 徐行 摄
华声在线全媒体记者 胡盼盼
今年中央一号文件提出，要抓好粮食和重要农产品生产，扩大油菜面积。推进农产品生产和初加工、精深加工协同发展，推进农产品加工设施改造提升，发展智能化、清洁化精深加工。
在岳阳市，当地油菜种植大户谭义和种植的高油酸油菜籽，每吨售价高出市场价2000多元。
奥妙何在?4月上旬，记者来到岳阳一探究竟。
肥田配良种，种出“贵气”油菜籽
清明的烟雨，笼罩着洞庭湖边的岳阳市君山区良心堡镇望君洲村。金灿灿的油菜花海、绿油油的小麦田，把洞庭湖平原染成一幅油画。
记者在田边找到一间民屋躲雨。不一会儿，就看到一条条身长体肥的蚯蚓在地面爬行，画出一道道黑线。
“蚯蚓多，说明田肥着呢!”谭义和说。
从2004年起，谭义和便在这一带流转土地种植油菜。采用测土配方油菜专用肥，施行小麦、大豆、水稻等多种作物轮作，持续改善地力。
田地肥，农药化肥自然用得少。谭义和种出的绿色油菜籽、大豆和小麦，成了上市企业的抢手货。菜籽卖给道道全粮油股份有限公司(简称“道道全公司”)做菜籽油，大豆卖给劲仔食品公司做豆干。
“要说效益最好的，还是这两年!”谭义和高兴地说。种植多年油菜，利润空间一度进入瓶颈。直到道道全公司通过订单模式推广高油酸油菜，免费提供种子、技术，他的种植利润才大幅增加。
“普通油菜一般是5月收获，而高油酸油菜生长期要多20余天，6月才能收获。足够长的生长期，有利于油菜籽的营养积累。”谭义和说。高油酸菜籽油有利于软化血管、降低胆固醇风险，在市面上受欢迎，因此高油酸油菜籽每公斤售价比市场价高出2元。
算下来，每亩油菜纯收入可达400元，加上轮作水稻、大豆、小麦等，一亩地总纯收入至少有800元。今年，谭义和在岳阳市君山区、华容县、屈原管理区种了6000亩高油酸油菜，预计能赚240万元。
智慧精深加工，菜籽油价格翻番
从种植基地驱车一小时，记者来到位于岳阳市云溪区的道道全公司岳阳加工厂。在这里，农户种植的油菜籽经物理压榨后，身价翻了好几倍。
上班时间，占地1万多平方米的包装车间里，工人寥寥无几，流水线、机器人、监测仪等各种设备却忙个不停：油桶在流水线上“自由进出”，机器人成了搬运货物的大力士……
油品包装要经过吹瓶、喷码、灌油、压盖、贴标等十几道工序。程序虽复杂，但一条包装线上每分钟大概有100桶油下线。
“2017年公司引入智能化生产线，包装环节全部按电脑设置的既定程序自动完成。”道道全公司岳阳加工厂副总经理仇鹏辉告诉记者，以往，一条生产线至少需要15个工人，如今只需要3个工人在一旁查看机器运转。
流水线上，每一台包装设备后就有一台自动检测设备，确保每一桶油包装规范、质量合格。此外，流水线还会自动赋码，给每一桶油一个身份证。
在这里，用谭义和种植的高油酸菜籽加工出来的油，一桶5升装，售价150多元，价格为普通菜籽油的2倍多。
品牌赋能，小作坊变上市公司
加工厂里，偶尔有汽笛声传来。在道道全公司岳阳加工厂旁边的城陵矶新港区，有一个年吞吐量300万吨的粮油专用码头。
原料源源不断进厂，成品通过水陆两个通道运出。当前虽是淡季，岳阳加工厂每天依然有2000吨产品卖向全国。
20多年前，道道全公司还只是一家做散油加工的小作坊，如今已成为国内第一家以菜籽油加工为主的上市公司。这一蝶变，是企业钻研技术、提高品质、打响品牌的结果。
坚持科技攻关，一系列专利技术让道道全公司在市场上赢得主动。采用冷冻脱蜡技术，用成本更高的充氮保鲜技术代替添加抗氧化剂，倡导非转基因的物理压榨菜籽油……道道全公司稳居中国品牌力指数食用油排行榜前十，在国内菜籽油加工企业中位居前三，成为菜籽油企业标准领导者。
目前，道道全公司在岳阳、重庆、四川、广东、江苏都设有生产加工厂，年加工菜籽油103万吨，年产值约70亿元，联农带农增收明显。
【链接】
2023年，湖南夏收油菜面积达2222万亩，总产258.8万吨，创历史新高。油菜产业化程度逐步提高，全省菜籽油加工有省级重点龙头企业59家、国家级重点龙头企业8家、标杆龙头企业1家，油菜全产业链产值502亿元。(数据来源：湖南省农业农村厅)
