湖湘自然历|橘生潇湘⑦蜜柑正甜,乡味正浓

[来源:华声在线] [作者:于淼]

2023年12月30日 星期六 冬至第9天

逥峰蜜柑 来自湘桂边界柑橘之乡的美味。

小的时候,朋友之间递橘子,最常见的方式就是“扔”过来。看圆溜溜、红彤彤的橘子在空中划过鲜亮的一瞬,然后稳稳地接在手心,五指握拢,全方位包围,仿佛自己是“杂技大师”,刚完成高难度动作表演。现在想想,实在好笑,但是这样接住的橘子,总觉得分外香甜,可能在好心情下,美味都会加倍反馈给味蕾。

逥(音huí)峰蜜柑,或许可以让你重拾小时候那份甘甜。

逥峰蜜柑产于永州回龙圩,位于南岭山脉都盘岭南部腹地,这里海拔在345-380米之间,丘岗平地居多,土层深厚,年平均气温18.5°C,年日照时数达1521小时,让柑橘日照充足,着色明显,糖分转化更充分。

逥峰蜜柑外形扁圆,挂在树上就像小灯笼一样,大小适中的“身材”,握在手中刚刚好,出门前放在口袋里也不费劲。成熟的逥峰蜜柑色泽橙红,果面光滑,果肉质地鲜嫩,一口下去,一个个果瓣在舌尖“爆”出汁水,酸甜浓郁的味道令人忍不住吃完一个,再来一个。

逥峰蜜柑不仅可以“生吃”,还可以在围炉煮茶中放在炉子边。在冬日寒冷的空气中,看温热的炉子逐渐“烤红”蜜柑的“脸”,“软嘟嘟”地趴在茶炉旁。烤熟的蜜柑味道会厚重一些,更加甘甜,配上一壶清润微苦的热茶,刚刚好。此时,柑橘的香氛也弥漫四周,冬日更显可爱。

【小名片】

逥峰蜜柑来自“湘桂边界柑橘之乡”,是产地永州市回龙圩管理区的主导产业。逥峰蜜柑呈扁圆形,果形端正;果皮油胞细腻、果面光滑、色泽橙红、皮薄;果肉质地细嫩、汁多化渣、风味浓、甜酸可口,无核。目前,逥峰蜜柑已获得国家农产品地理标志产品认证、国家绿色食品认证,并连续三届荣获中国中部农博会金奖。

文/于淼 图/回龙圩管理区党委宣传部 设计/  智库/李大志 统筹/周月桂

(一审:龙晓龙 二审:邓望军 三审:谢峰)
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