2023年12月29日 星期五 冬至第8天
湖南盛产柑橘。一到秋冬，从罗霄山脉、雪峰山脉到武陵山脉，星星点点的橙黄，点亮寂静的山野。蜜橘、椪柑、冰糖橙、脐橙、香柚……在被甜蜜包围的世界里，五花八门的柑、橘、橙、柚，你分得清吗？
其实，它们多属于柑橘大家族，但因为各种联姻，所以“圈子”显得有些乱。从起源看，香橼、柚子、宽皮橘是柑橘家族的老祖先，其他柑橘属的水果可以说都是它们3个的子孙。
例如，柚子和宽皮橘结合，就有了橙子。甜橙和柚子结合，就有了葡萄柚……就这样，形成了橙、柚、柑和柠檬等柑橘家族的几大主流水果。
在诸多柑橘水果中，脐橙是当之无愧的“王者”。它的诞生经历，可谓曲折漫长。
在我国，橙子主要分为四个类型：脐橙、血橙、普通甜橙和低酸甜橙。脐橙的来源，和甜橙有密切关系。
早在北宋时期，甜橙已是我国一种比较常见的水果了。明朝时期，葡萄牙船队把中国的甜橙种苗带回去，种在了温暖的地中海沿岸，并带到了南美洲的巴西。甜橙这次出国，无意间打开了“脐橙”的命运之门。
1820年，在巴西的一个修道院里，甜橙树结的果子发生了芽变，果子顶部出现了一个发育不全的次生“小果子”，从而在外观上形成了一个“脐”。同时，这些果子不会生籽，口感也大为改善，因而很快引起人们的注意。
因为无籽，不能有性繁殖，培育这种橙子只能用嫁接的方式。也就是说，当今全世界的脐橙，都是来自于巴西修道院里的那一株。
1870年，有两株脐橙树在美国加州嫁接成功。此后，脐橙这一王牌品种，打入国际市场，在全球100多个国家和地区种植。
北纬25.5°上下，是脐橙学界科学公认的优质脐橙地带。作为甜橙的故乡，坐落在北纬26°的湖南新宁县，有得天独厚的条件。新宁县境内森林密布，光照充足，水质优良，四季分明，昼夜温差大。越城岭北麓和夫夷江沿岸的众多矮坡，既能防风，又能抗冻，甚至还能防止脐橙因日照过强产生“日灼病”。
1943年，新宁县斗光农校开始引种华盛顿脐橙，没想到大获成功。这次试种，让新宁成为我国最早种植脐橙的地区之一。
新中国成立后，新宁脐橙种植面积不断扩大，并开始从最初引进的华盛顿脐橙中选育出自主品种。其中，崀山脐橙就是新宁县自主选育并通过农业农村部登记的品种。
1979年，原国家外贸部和农业部将重庆奉节、江西赣州、湖北秭归、湖南新宁定为全国四大脐橙出口基地县。如今，新宁脐橙种植面积约50万亩，产值达50亿元，脐橙种植单县面积居全国第一，被誉为“中国脐橙第一县”。
【小名片】
崀山脐橙，湖南省邵阳市新宁县特产，全国农产品地理标志。崀山脐橙地域范围内属中亚热带季风性湿润气候区，兼具山地气候特色，年平均温度17-18℃，适宜种植脐橙。
崀山脐橙果实圆球、倒卵形或椭圆形，较大，果面较光滑，果色橙红或深橙色，果皮较薄，多为闭脐。新宁县16个乡镇有13个以脐橙为特色产业，脐橙种植单县面积居全国第一。
文/胡盼盼 图/罗先武 设计/周子茜 智库/李大志 统筹/周月桂
