华声在线10月22日讯（全媒体见习记者 王翊玮 视频 朱帅铭 通讯员 范晓玲）对于湖南师范大学、师大附中的学生们来说，“油烟街”肯定不陌生。这条小巷夹在两所学校中间，所以自发形成了餐饮小店众多的商业街。店铺多，油烟也多，久而久之大家就叫这条小巷“油烟街”。10月22日，记者来到长沙市师大附中“油烟街”消防安全整治项目的施工现场，看到街道和路面被拓宽，杂乱的电线被整合，走两三步就有一个消防栓……这里更整洁、更安全了。
（改造前“油烟街”，电线乱拉，门面破旧，通道狭窄。通讯员供图。）
“六管齐下”提质“油烟街”，10月底完工
走在“油烟街”铺好沥青的路面上，沿路的房屋店铺外立面统一刷成奶黄色，店面招牌整齐划一。
“‘油烟街’来来往往的都是学生，都爱来这里买小吃，巷子里还有很多居民、商户，每天有大量的人流通过这条狭窄的巷子。”街内一家重庆酸辣粉店的老板告诉记者，“原来的‘油烟街’巷子里空间狭窄，只有一米多宽，电线到处都是，只有几个消火栓，还没有疏散通道。”
橘子洲街道工作人员介绍，“油烟街”有自建房屋31栋，常住人口达1100余人。这里普遍为下店上宅，建筑密度高、网线布局乱消防安全隐患等问题突出。
“我们对‘油烟街’的整体提质改造只要从六个方面入手，内容包括延伸消防用水、改气为电、网线整改、外立面改造、路面拓宽、油烟统收。”麓谷建工该项目经理陈彪向记者介绍，“项目自8月1日进场以来已完成了所有的改造内容，现在正在进行文创建设，预计将于10月底前全部完工。”
据介绍，项目将原有的2个消火栓，增加至17套室内消火栓、2套室外消火栓，以及4个微型消防站。新增市政消防水管800余米，形成环状消防给水管网。同时，按照“气改电”要求，实现所有经营户供电“专改公”，并重新梳理电路、安装电表76户，实现瓶装燃气全部退出。
在网线整改方面，橘子州街道协同新区供电分公司和三大运营商，重新规划各类线路，将所有电缆电线统一套管规整。
“项目刷新房屋墙面和街边围墙3000余平方米的，更新替换商户招牌101个。通过拆除沿街违建棚屋，整体外移围墙，使1.5米的通道平均拓宽至4米，同时开通4个紧急逃生通道，每户均新增安全逃生窗。”陈彪说，此外还为60家生成油烟类门店安装在线监测设备，并按照分户独立改造原则，按实际情况单独新增油烟管道与多级油烟净化装置，累计新设242米油烟管道。
（改造后，乱拉的电线不见了，道路通畅，门店招牌规整。谢佳燊摄。）
还将装设电动车充电桩，单向通行
“以前用液化气的时候，燃气瓶占地方不说，每天还要进行更换。”“油烟街”内一家煎饼果子店的老板告诉记者。“‘气改电’之后，不仅提升了煎、炸、烤等不同烹饪方式的效率，还增加了制作时的安全性，更节省了不少用能成本，提高了整体效益。”
在记者采访时，恰巧碰到橘子洲街道的志愿者们带着扫帚等工具来到油烟街，并嘱一书店老板将摆在路上的老旧书桌收走。
“现在街道对各个店铺进行管理，确保店内经营，防止占道经营的现象，如果人人都占了一点道路，那么道路又要变窄了。现在环境搞好了，还得靠大家维护好。”陈彪说。
记者了解到，下一步，街道还将在街区南北入口集中装设50套电动车充电桩，并对非机动车采取单向通行措施，同时增设4处微型消防站和多处安全警示牌，并定期组织开展消防知识培训和应急疏散演练，从源头消除安全隐患。
