华声在线9月14日讯（记者 黄梅）展览面积达10万平方米、各类展品超4万件、参展企业达1800家、专业优质展区15个……9月15日-17日，第八届中国国际食品餐饮博览会将在长沙国际会展中心举办。今日下午，记者前往展馆现场，提前解锁本届活动亮点。
“这是制作好的常德米粉和牛肉码子，可存放一年，只需简单加热就能享用。”在预制菜展区常德米粉展，湖南“家门巷”品牌负责人朱明灯一边拿着展品一边对记者说。
朱明灯介绍，湖南大街小巷都是粉店，“家门巷”另辟蹊径，在广东开了60多家粉店，并与肯德基、盛香亭、7-ELEVEN等合作，每月预制米粉销量达上百万份。“欢迎明天来现场吃常德米粉，还有洞庭甲鱼、巴掌牛肉等钵钵菜。”他笑着说。
“手抓饭和烤包子是新疆特色，明天我们将现场制作，还有民族舞蹈等你来观赏。”在全国综合展区新疆展，工作人员正在摆设展台，并将从新疆带过来的牛肉、羊肉等放进冰箱。
在全国综合展区，山西的面食、海南的水果、云南的坚果……每个展区各具特色、产品丰富；湖南综合展区的湘茶、湘菜、湘酒、湘米等具有湖南地方特色的产品尽显风采，看点十足；进口展区展示了来自港澳及韩国、泰国、澳大利亚等30余个地区和国家的近千种美食。值得一提的是，长沙“网红”品牌柠季、黑色经典、手感麦夫等也将亮相展会。
除了“一站式饱口福”，还能“一站式饱眼福”。活动期间，主办方还将开展第六届中国咖啡师团体锦标赛、首届中国咖啡烘焙团体赛、淡水鱼争霸赛等比拼赛，助力观众多角度解锁美食新体验。
据悉，食餐会已成功举办七届，展览面积累计达52.2万平方米，参展企业数量总计达1.03万余家，参观总人次累计突破约100万人次，据不完全统计，累计订单超过210亿元。
