华声在线9月8日讯(记者 黄梅)今日，记者从第八届中国国际食品餐饮博览会(以下简称“第八届食餐会”)新闻发布会上获悉，第八届食餐会将于9月15日-17日在长沙国际会展中心举办。本届食餐会将聚焦新兴消费、搭建多元平台、突出科创赋能，设立15大专业展区，进口食品板块将展示来自30多个国家和地区的近千种优品。
展会以消费为核心，将设立咖啡饮品、休闲食品、进口食品等新兴消费专业展区。进口食品板块有来自30多个国家和地区的100多家企业的近千种产品;“乡村振兴”展区将展示我国城步、全南、仪陇、广安等县的特色农副产品、食材等;2023“味道湖南”美食品牌展区包括名菜、名厨、名店、名优食材，还将现场展示辣椒炒肉、坛宗剁椒鱼头、七号当家肉等知名菜系;湖南综合展区的湘茶、湘菜、湘酒、湘米等具有湖南地方特色的产品将尽显风采;长沙“网红”品牌柠季、黑色经典、手感麦夫等也将亮相展会。
本届食餐会不仅新增智慧餐饮、复合调味品、厨房设备等展区，还将搭建多元平台，助力对接洽谈事捷功倍。
对接平台方面，组委会将提前摸清专业观众的细分需求，利用小程序等手段开展前期对接，采用“点对点”形式进行重点邀约。中国合作贸易企业协会、盒马鲜生、珊珊便利店、高桥大市场等将现场进行洽谈采购。专业活动方面，展会通过组织15场专业推介会、商务洽谈会等，加强企业之间的产销对接。
值得一提的是，本次活动不仅突出科创赋能，还强调展销模式绿色多样。一方面，本届食餐会运用新媒体手段、跨界多元融合思维来重建会展营销新体系，广泛运用先进数字技术，打造“线下宣传+行业专业媒体+新媒体矩阵”的“立体式”宣传。另一方面，展会积极倡导低碳化消费理念，将利用展会微信平台、食餐会小程序等，实现展会电子导览、电子查阅、电子证件、电子会刊，减少用纸浪费，持续打造“绿色食餐会”。
