编者按：七月上旬以来，湖南省持续高温晴热，多次发布气温红色预警。对于农作物而言，高温干旱将破坏其生长环境，影响生成效率。帮助农作物有效应对高温干旱、力争高产稳产，已成了燃眉之急。为此，记者邀请湖南省农科院的多位专家向大家分享有效抗旱“宝典”。
湖南日报8月21日讯（全媒体记者 周阳乐 通讯员 刘维帅 刘柏豪）大多数喜温蔬菜的最适生长温度是25-30℃，如番茄、茄子、辣椒、黄瓜；喜凉蔬菜的最适生长温度是20-25℃，如芹菜、甘蓝、四季豆。高温干旱对蔬菜生长发育和产量容易形成不利影响，是造成蔬菜供应“秋淡”的基本原因。长期高温干旱将引发日灼病、病毒病等病害。除此之外，亦会使夜蛾科害虫危害猖獗，难以防治，进而导致产量下降。针对高温干旱天气，湖南省蔬菜研究所、长沙市科技特派员团队提出要培育防旱“多层次”“全方位”思维。
一、加强蔬菜田间管理，合理施用磷、钾、钙肥，促使枝叶旺盛生长，以减轻蔬菜果实的日烧病。
瓜果类蔬菜（如茄子、黄瓜、辣椒），要加强中后期的肥水管理，促进枝叶繁茂，以减轻日晒，提高抗高温干旱能力。7月至9月是大部分秋菜育苗的季节，夏秋高温干旱会影响蔬菜种子的发芽，需加强出苗前后的管理工作。
二、加强水利设施建设，合理用水，确保重点。
要想方设法进行水利设施建设，修建小型蓄水池，提高蔬菜生产基地抗旱能力。对有灌溉条件的地块，应充分利用现有水源、抗旱用具及设施，采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，进行科学灌溉，严禁大水漫灌，节约用水。科学合理安排水资源，保证重点蔬菜和重点时期的需水。浇水时间应选在早晨或傍晚，避免在中午前后高温时浇水。
三、适时科学施肥，合理追肥，提高抗性。
受干旱的地块要积极采取化肥浇施、液体施肥等办法补充土壤水分，促进作物根系生长，增强蔬菜对深层土壤水分的吸收能力；追肥应做到早追肥、深追肥，同时结合叶面喷施叶面肥。既可增加蔬菜上的水分，降低蔬菜体温，减少植株蒸腾，又可补充部分水分和营养，增强植株的长势，提高抗旱能力。
四、合理调整植株。
番茄绑蔓时，要注意调整花序空间分布，使之转向内侧，整枝时要注意遮荫，摘心时要在果穗以上留2-3片叶，避免果实暴露于阳光直射下；冬瓜、西瓜、南瓜等大型瓜类可用草或其它覆盖材料垫瓜或盖瓜，以免灼伤；小型冬瓜引蔓上架时藤蔓可环绕支架，降低座果高度，并保证果实座于架中央，防止日烧。
五、施用植物生长调节剂防止番茄和茄子落花落果。
可用防落素或座果灵喷花。注意适时追肥，以防植株早衰。喷洒0.1%的硫酸锌、硼砂等，可防止日灼、裂果等热害。
六、采用遮阳覆盖栽培。
夏季采用遮阳网、防虫网覆盖栽培，可防止太阳直接辐射灼伤蔬菜，可比露地栽培降温3-10℃，可使喜凉蔬菜安全越夏，并可提高种子的出苗率、移栽秧苗的成活率，同时减少病虫危害；也可在土表覆盖稻草、桔杆或与高秆作物间种套作，以减少土壤水份的散发。
七、抢播抢种，减少损失。
对受干旱而绝收的地块，首先要抢播抢种速生叶菜。可选择抗热耐湿的木耳菜、空心菜、苋菜，以及抗热性较好的小白菜品种如上海青、抗热王、矮抗青等。其次是选择抗旱性强的作物，如甜玉米、秋菜豆、秋毛豆等。
八、加强病虫害防治，科学用药，保证质量。
高温干旱天气易导致蔬菜害虫的发生，给蔬菜抗旱生产带来影响。主要病害有病毒病、疫病等，主要害虫有红蜘蛛、棉铃虫、豆野螟、蚜虫、潜叶蝇、瓜实蝇、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。病虫防治以预防为主。在农药使用上要掌握三条原则：一是多用生物农药，少用化学农药；二是多用高效无毒农药，少用有毒农药；三是严禁使用剧毒农药。
