印遇龙院士：破译猪的优生优育“密码”
（印遇龙院士。华声在线全媒体记者 傅聪 摄）
华声在线全媒体记者 周倜
【院士名片】
印遇龙，中国工程院院士，中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员，动物营养学家。长期从事猪营养代谢与调控研究，创建了猪生态养殖技术体系，解决了国际猪营养学和饲料科学研究与应用中的许多重大技术难题，推动着中国生猪全产业链不断升级发展。
一身运动装，“扎”在电脑旁，时不时接起电话与对方商量……6月15日下午，记者走进印遇龙的办公室，他正忙得不亦乐乎。
“猪粮安天下”。印遇龙已用了40余年时间，探索“猪猪”的营养“密码”，执着于“如何养好一头猪”。虽已年过花甲，他依旧精神矍铄，声音洪亮，聊到养猪就眉飞色舞。
今年6月9日，印遇龙主持的“天府工作室”在长沙县金井镇揭牌，正式开启对大围子猪的探索，寻找其适宜口粮及饲喂方法。
“不止于此!我们要开发一款湖南地方猪基因组育种液相芯片。”他告诉记者，现在不仅要养好猪，还要育好种。“这个新动作一旦落地湖南，将搭建起地方猪基因组选择应用策略研究及技术平台，进一步提高地方猪种瘦肉率，降低料肉比，为地方猪全基因组选择提供新的技术手段。”
目前，我国有76个地方猪品种，占世界猪品种总数的34%，拥有全世界最丰富的猪种质资源。几十年风雨兼程，我国生猪种业已解决了“有没有”的问题，现在正向“好不好”发起冲击。除了挖掘湖南地方猪资源，印遇龙带着团队还将目光瞄向云南澜沧拉祜族自治县，这个刚刚踏上乡村振兴征程的偏僻小地。
“过去，这里习惯养殖以当地品种滇南小耳猪为主要育种素材的杂交猪，存在遗传不稳定性。要帮助农民致富、产业振兴，还得靠过硬的技术支撑。”印遇龙说。
在他的规划里，这款名为“澜沧黑猪”的科研项目，将力争再用四五年时间，培育出耐粗饲、肉质细嫩有风味、抗病力强、繁殖性能好、饲料利用率高、生长速度快、瘦肉率高的新品种。“育种、养猪的过程，是漫长的等待，但我只争朝夕，希望当地农民能早日靠养猪致富。”印遇龙对发展前景信心满满。
“我们还正开展母乳与生命早期营养研究。”他告诉记者，团队目前已开拓了新的研究领域。
原来，“猪猪”在解剖学、生理学、免疫学和大脑发育方面和人具备高度的相似性，是非常有价值的生物医学模型。印遇龙团队已展开实验，助力于破解当前婴幼儿免疫和消化系统脆弱的难题，开发专用的功能性食品，以精准营养构筑婴幼儿肠道免疫的“城墙”。
第二十四届中国科协年会即将到来，这位“养猪院士”充满期待：“希望大家在交流研讨中碰撞出新的火花，更希望所有人看到如今湖南科研力量的崛起与变化!”
