16年前，它还只是个1岁的“湘菜宝宝”； 16年后，它已然长成了16岁的花季少女。
脱去稚气，茁壮昂扬。它带着生机、带着希冀、带着抱负，驰骋人生路。
它，就是中国湘菜美食文化节！
2006年，首届中国湘菜美食文化节，北上广深等六地联动。1岁的它，牙牙学语却初露峥嵘；
2007年，“辣妹子”选拔赛闪耀三湘，湘女、湘菜相辉映。2岁的它，蹒跚学步却始终向前；
2020年，湘融大湾区，湖湘风味南国盛放。15岁，它衣袂飘飘，青春张扬；
2021年，第十六届中国湘菜美食文化节再临上海滩，华东十城奏乐章。16岁的它，栉风沐雨却优雅绽放。
16年来，它带着湘菜从毛主席故里到伏尔泰家乡，从湘江到哈德逊河，从人民大会堂到联合国总部……
“日月光华，旦复旦兮”，16岁，花开当时，整装待发。
中国湘菜美食文化节青春礼成，因湖湘精神引领而前卫。
二八年华，方兴未艾。目之所及，星辰大海；心之所向，以梦为马：让湘菜成为地球菜！
出品人：王志红 颜斌
总策划：刘建光 陈胜年
统筹：曾益 陈潇
文案：蒋振
后期制作：张劲夫
