“味道湖南”美食季今日开幕 率先品味“舌尖上的浏阳”

[来源:华声在线] [作者:谢添翼 刘安安 徐金粮]

图为开幕式现场。 浏阳融媒体供图

现场展示的浏阳美食。 谢添翼 摄

华声在线9月8日讯(记者 谢添翼 见习记者 刘安安 通讯员 徐金粮)今日上午,“味道湖南”美食季暨长沙味道·浏阳美食周在浏阳市浏阳河广场开幕。广大食客共聚“中国蒸菜之乡”浏阳,品尝特色美食,交流烹调技巧,为推动我省旅游、餐饮的发展注入新活力。

开幕式现场,香飘四溢,这边大厨们烹饪着招牌菜、拿手菜,那边观众扫描大屏幕中的二维码,即可一元秒杀把美食带回家。

为期一周的长沙味道·浏阳美食周以“味道浏阳”为主题,主要包括开展“四名”(名菜、名厨、名店、名优食材)评选、百店招牌菜一元秒、浏阳美食地图发布、畅玩嗨吃湘鄂赣、客家百家宴、万达音乐美食节等6大主题活动。

在浏阳美食区,家庭、社区、自助等五种浏阳蒸菜、“高坪农家十大碗”、“张坊客家十大碗”、浏阳名小吃(官渡嗦螺、浏阳素食菜、白沙豆腐、唐氏卤味等)一一展出,供现场观众试吃体验。绝佳的自然生态、一流的鲜美食材、悠久的美食文化、浓郁的乡土风味,成就了鲜香偏辣、味道独特的“浏阳菜”。这独特的风味,吸引着四方食客来浏阳游玩品尝。

在美食直播区,增加了名厨秀和名优食材展示,着力宣传浏阳美食之都的产业品牌,进一步弘扬湘菜美食文化,促进产业发展,进一步提升浏阳餐饮业的知名度和竞争力。

记者从现场了解到,“味道湖南”美食季在浏阳启动后,将在全省14个市州相继铺开,持续至今年12月底。

活动从老百姓餐桌上的美食这个小切口切入,按照“推选家乡味道、荟萃湖湘美食、展示湘厨技艺、挖掘特色食材、促进产业融合、提振餐饮消费”的思路,努力把“味道湖南”美食季活动培育成为融合“节会、赛事、展销、论坛、品牌发布”等元素于一体、国内外知名的美食时尚活动品牌。

活动坚持线上与线下相结合、专业品鉴与大众评选相结合,更加注重整合全媒体资源,特别是发动新媒体对活动进行宣传造势,让老百姓在美食品鉴活动中,为自己喜爱的美食品牌投票,真正评选出最具地方特色、深受老百姓喜爱的的美食品牌。

接下来,省财政将安排专门资金用于活动美食品牌推广优惠促销,各市州、县市区也将参照省里的做法,发布美食品牌推广优惠促销措施,各级行业协会将发动会员企业让利促销,吸引老百姓进店消费,推动形成美食季消费热潮。

本次活动由湖南省商务厅、湖南省政府新闻办、湖南省农业农村厅、湖南省文化和旅游厅、湖南省乡村振兴局等单位主办。

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