“后厨曝光”后被约谈，本报记者探访长沙门店情况：大多相对冷清
华莱士道歉了，你还会去吃炸鸡吗
7月19日中午，长沙古汉路华莱士店内只有一名员工在柜台打包外卖订单的食物。实习生 范思璇 摄
7月19日午餐时分，位于长沙市远大路的华莱士餐厅内空无一人，仅有外卖骑手进店取餐。
近日，华莱士陷入舆情旋涡。就在3天前，一则华莱士北京某加盟店店员将鸡块掉地捡起继续炸的视频引发广泛关注。随后，上海市市场监管局对其上海门店进行了专项突击检查，并约谈了品牌上海总部。
产品相对低价，就可以在服务、食品品质、食品安全问题方面打折扣吗?三湘都市报记者对长沙华莱士品牌部分门店进行走访，发现店内大多相对冷清，消费者已经用自己的“脚”给出答案。
■三湘都市报·华声在线记者 朱蓉 实习生 范思璇
现场
用餐高峰店内却并无顾客
7月19日上午11时，位于远大路的华莱士店内，4张餐桌上并无客人。三湘都市报记者在现场看到，在较为窄小的店铺门口，堆放着许多纸箱，而记者停留的20分钟时间内，仅有外卖骑手进店取餐。
而在古汉路的华莱士店内，6张餐桌上也并无顾客在用餐。店内的两名服务员不时为外卖订单进行打包，偶尔有顾客前来购买商品打包带走。
面对记者关于近日品牌被约谈，长沙门店是否有相应措施出台的疑问，该店一名服务员表示，并不知晓品牌被约谈一事，也不知道是因为什么事情被约谈。
“因为便宜，就相对划算，以前会带孩子去吃，”女儿即将进入小学三年级的市民陈女士称，但当了解了近期相关内容后，不会再去该品牌门店消费，“虽然事发地不是长沙，但对品牌已经不那么信任了。”
问题
曾有多名消费者向本报投诉
被市场监管部门约谈前，创建已20年的华莱士，一路走来也并非一帆风顺。三湘都市报记者梳理本报读者投诉时发现，仅近两年，就有来自全国各地关于其食品安全、店员服务态度等多方面的投诉记录。
一名北京通州的网友投诉称，购买了华莱士相关促销单品后，却在多家门店上门取货时被告知无货可取。尔后，该名网友联系品牌客服要求退款，却被告知“一经付款，不退不换”。由此，网友认为华莱士品牌在经营中存在欺骗消费者的情况。
另一名来自内蒙古的网友则投诉称，在华莱士店内点了儿童套餐，因被催促付款而忘记调换饮料。在其多次要求下，收银员最终同意调换饮料，却“将果汁往桌上一扔，态度特别恶劣”，且拒绝帮助其打包。该名网友表示，“消费者是花钱买东西”，这种服务态度让人无语且生气。
同时，各大网络论坛上，关于华莱士的投诉也并不算少。虎扑ID“虎扑用户175859”以“人生第一次吃华莱士遭遇滑铁卢，该怎么投诉举报”为题发帖，投诉其通过外卖渠道购买的华莱士鸡翅“根本没熟”。豆瓣ID“浴室X豪”发帖称，华莱士店员拒绝了他在线下门店购买薯条的要求，称“薯条太少了，只提供外卖”。
在知乎、豆瓣等当下用户活跃度较高的网络平台上，都留有“如何投诉华莱士”的相关提问帖，消费者对用餐过程中不愉快体验的投诉渠道似乎并不算清楚。
回顾
涉食品安全问题被约谈
7月17日，微博视频号“内幕调查局”发布了题为“两家外卖平台销量第一的炸鸡店，华莱士、韩式炸鸡有多脏?”的视频，反映华莱士北京一加盟店内店员将掉在地上的炸鸡捡起来继续烹炸，继而带来食品安全问题。
对此，华莱士官方微博发布致歉声明回应称，涉事餐厅北京霍营店已经停业，并对区域所有员工进行了整改检查，并将持续强化食安稽查巡查制度。
当晚，上海市市场监管局对辖区内华莱士炸鸡门店进行环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理等情况的突击检查，发现少数门店存在垃圾桶未加盖、晨检记录不全、从业人员未取得健康证等问题，拟立案处罚3家。
7月18日，该局又联合闵行区市场监管局约谈了华莱士品牌总部，即上海榕赢品牌管理有限公司负责人，要求企业必须立即整改有关食品安全问题，包括对企业食品安全管理机构、制度和标准操作流程、门店食品安全措施落实情况的全面自查自纠，并加强对加盟店的日常管理。
