华声在线5月3日讯（大湘菜报·华声在线记者 曹婕妤 陈潇 达庆玙）自5月1日由长沙银行总冠名的第二届湖南米粉大擂台活动启幕以来，慕名前往湖南米粉街嗦粉打卡的市民和游客们络绎不绝。烧水、备碗、下粉、出锅、佐料……在这条人声鼎沸的米粉街里，一排排各大品牌临时搭建的“米粉厨房”前站满了排队的人群。等候不多时，只见一个个都喜滋滋地端出一碗粉心满意足地嗦起来。
除了在琳琅满目的特色米粉前挑花了眼，产品品鉴、达人测评、展销对接……多项规格高、内容新、持续时间长、影响范围广的活动，也贯穿在第二届湖南米粉大擂台的活动现场，不论晴雨，如期开展，热闹非凡。
长沙银行镇“主场” 支付优惠享不停
值得一提的是，长沙银行此次是作为总冠名商深度参与到这届活动当中的。对此，他们量身定制了一系列支付活动，如呼啦商户、数字人民币、满20元减5元等，在现场的欢喜烧卖等大多数展位商户都有收银体现，米粉街上的商户门店也都张贴了满20元减5元的福利活动。长沙银行这一波大力地支持，无疑是给商户和消费者送去打卡湖南米粉街高性价比的玩法指南。
街头巷尾3条排队长龙
在米粉街街头，有湖南奶茶代言品牌“茶颜悦色”坐镇，一如既往是门庭若市，排队人多。而在街尾设立的网红打卡墙一侧，更是人潮涌动，等候的人群几度把街面占满。同样不可忽视的是街尾上来自常德的米粉品牌壹德壹，成为这条街上的第3条排队长龙。
壹德壹这3天，平均每天卖出2000多碗，共计3000多斤的粉。据门店工作人员介绍，这几天门店的排队，可以从清晨6点持续到夜间10点。尤其到了中午，是一天当中最忙的时段，想进店嗦粉的人都快排到街口的网红墙去了，甚至还有一早5点跑来敲门要嗦粉的，酒水饮料都没地方放置售卖。作为常德米粉的一方老大，壹德壹这次还豪送300张免费嗦粉券馈赠嗦粉客们，同时每天要应对吃不够加一碗、咨询加盟的、问能否邮寄的，忙得团团转。
郴州政府、餐协重视 杨婆鱼粉大送福利
3日下午，郴州杨婆鱼粉展位吸引了许多游客排队。工作人员离开展位到街边热情地向路过的游客派送福利——免费送100碗鱼粉。记者现场了解到，杨婆鱼粉既有用来自东江的干鱼精心研制的茶油柴火干鱼粉，也有名声在外的栖凤渡鱼粉，每碗15元，搭配酸菜、煎鸡蛋，不少游客表示料足、实诚。待游客尝完鱼粉，工作人员收集所有嗦粉客的意见，回去后改进、调试。记者发现，工作人员还将鱼粉送给了来自北京、广东、广西等地的现场展位工作人员，实际赠送鱼粉远不止100碗，而是只送不卖。同时，郴州市接待服务中心及郴州市餐协代表来到现场指导，将气氛掀至高潮，充分显示了当地政府对米粉业的重视。
外地游客吃不赢，本地市民齐夸好
“刚去吃了一碗肉丝米粉，现在吃的卤粉，一会儿还想打卡一碗牛肉粉。”来自山东威海的魏先生和女朋友趁着五一假期来长沙旅游，他表示，出行前通过与湖南的朋友沟通，他们专门做了详细的攻略，知道米粉街正在开展米粉大擂台活动，所以特地把嗦粉纳入此次行程中。虽然在山东一直吃面，没想到湖南的粉嗦起来口味也不错，北方人能吃，所以要把握机会多吃几家。
转眼天色已暗，凤凰姑娘的摊位前依旧排着长长的队伍，炸鱼肉、酸辣鱼粉成为了队伍里的人们最期待的美食，不少顾客在吃完后，又返回到摊位前，再买些酸辣鱼粉带走。也有不少漂亮的小姐姐，刚把鱼粉端上桌，就迫不及待地找老板，要穿上苗族的民族服装，端着鱼粉拍照留念。
米粉光环下，小吃成新宠
“这糖油粑粑真的卖得俏。”游客胡先生告诉记者，他和朋友早上、中午都来了湖南米粉街，发现刘记糖油粑粑让自己印象最深刻，“感觉工作人员搞不赢手脚”。记者了解到，刘记糖油粑粑工作人员从早上七点半开始忙活，中午都抽不开身吃午餐，到傍晚暴雨来袭要收摊了才闲下来。
方记小吃不似别的米粉展引客大排长龙，但也是隐形的火爆展商，其火焙鱼、木瓜丝等用湖南油辣椒精致，游客多是5盒、10盒买走。
米粉博物馆收藏品、卖头牌粉
剁椒米线热度创新高
在这届米粉节活动的影响下，作为长沙新晋网红打卡点，湖南米粉街和湖南米粉博物馆迎来了项目落成以来的最高人流冲击。据不完全统计，自1日以来，湖南米粉街单日人流量均超过1万人次，湖南米粉博物馆整体人流也较往日相比增加了5倍之多，3日当天更是突破了两千人次。
为了更好地推广长沙米粉这个品类，配合“长沙米粉”地理标志的申请，博物馆还筹备了近2个月，推出了单品“长沙头牌肉丝粉”。产品一经上市，就得到了广大嗦粉客的热爱。自1日正式营业以来，单日售卖均突破1000碗。
同时，借此活动博物馆迎来了第一件来自米鲜剁椒米线的藏品捐赠。湖南米粉博物馆馆长王浩然认为，“这次捐赠是一个很好的开始，我们也以此为契机，号召社会各界人士，捐赠湖南米粉相关的展品、藏品，大家一起来推进湖南米粉文化的传播与保护。”
此外，米鲜剁椒米线还设置了巨型大碗米线模具展、鲜米线和方便米线同期售卖等，吸引了众多的人前往。现场方便米线截至目前已经卖出1000多份。对于高价位的剁椒牛肉鲜米线，现场识货的人也很多，日均销售额上万，超出往届参与所有活动的战绩。
晚间的急雨凉风将湖南米粉街洗涤一新，火爆的街道忽然安静了一阵。不多时，待雨停，焕然一新的湖南米粉街又迎来了一波客流……
