华声在线6月23日讯 提到端午节，“味道”一词不可不说。软糯的粽子味美，流油的咸鸭蛋味香，刺激的雄黄酒味冲，这些是舌尖上的端午;燃熏艾叶味浓，悬挂菖蒲味清，佩戴香包味馥，这些是鼻尖上的端午。
无论喜欢哪种“端午味道”，结合现代医学及营养健康知识，国家级营养保健专家、湖南省胸科医院院长唐细良提醒，习俗虽好，但要注重健康。
粽子主要由糯米制作而成，缺乏纤维质、黏度高、难消化。一个普通的咸肉粽子，含米量相当于一碗米饭。因此，民众在吃粽子同时，要学会搭配一些粗杂粮、蔬菜汤、口感清爽的小菜等。胃肠道功能不好的人以及糖尿病患者，粽子最好是不要吃。
古有端午节饮雄黄酒来解毒、杀虫、驱邪的习俗。“现在的端午节基本不再有饮雄黄酒的习俗，因为雄黄作为一味解毒、杀虫的中药，内含有毒的砷盐成分，不仅害虫闻之食之即会中毒，人饮用雄黄酒也同样有一定的危险。”唐细良表示，外用是可以的，外涂在毒虫叮咬的地方，可以起到杀菌消毒的作用。
端午节有用艾叶、菖蒲烧水洗澡或采用烟熏的方式，以达到杀菌消毒、预防瘟疫流行的作用。唐细良表示，在新冠肺炎疫情防控期间，点燃艾条在房间内熏可用于家庭消毒。但值得注意的是，艾条烟熏时产生的烟气虽对人无害，但对于有鼻炎、哮喘等呼吸系统疾病的人，要慎熏艾叶。
我国民间自古就有端午节“戴个香草袋，不怕五虫害”的说法。但唐细良特别提醒，香包内通常装有数十种挥发芳香类中药材，并不是适用于所有人，比如孕妇、婴儿或者患有过敏性鼻炎、哮喘等过敏体质者最好不用。
■三湘都市报·华声在线记者 李琪 通讯员 唐寒梅 杨艳
