同吃万碗寿面，为共和国“庆生”
免费吃寿面，分享幸福感 全省已有200多家餐饮企业，1400多个门店报名参与
9月30日上午，长沙火宫殿，长沙多家餐饮企业邀请市民吃“国庆面”。
9月30日，长沙橘子洲头，700余名中小学生同唱《我们是共产主义接班人》。
9月30日，株洲醴陵李立三故居，百名青年同绣国旗。
本版图片均由记者 丁鹏志 摄
华声在线9月30日讯 一碗碗寿面在火宫殿大厨的手中接连出锅，热气腾腾的寿面像市民火热的心……今天上午，“万碗寿面庆国庆 红红火火新时代”湖南新民俗庆祝中华人民共和国成立70周年活动在长沙火宫殿举行。来自长沙市的各品牌餐饮企业，用特有的方式为新中国“庆生”。
寿面，是中华民间寿诞习俗食品。庆寿吃寿面这一风俗，在中国南北方都很盛行，凡有庆寿，宴请三亲六眷、至友宾朋，必有长寿面一品。在长沙市饮食安全协会的倡议下，长沙市各著名品牌餐饮企业邀请广大市民群众和来长游客，免费同吃寿面，分享伟大的祖国给我们带来的幸福感，叙说爱国情怀。现场，各餐饮企业还共同发起倡议，倡导更多的餐饮行业企业加入到活动中来。
此外，在长沙发起倡议的同时，湖南各地也同步发起了倡议。据不完全统计，全省14个市州目前已经有200多家餐饮企业，1400多个门店自发报名参与活动，他们已蓄势待发，将在新中国成立70周年的活动周中，用他们独特的新民俗、美味的“国庆面”喜迎八方来客。
本次活动还特别邀请了来自开福区和天心区的“中国好人”们，刘双峰、龙利亚、唐菊华、张建明等好人代表和群众在现场一起品尝“国庆面”。今年70岁的张建明端着面条，兴奋地说：“这碗长寿面味道好，寓意更好。它寄托了我们对生活越来越好、国家越来越强的祝愿。生活在今天的中国，幸福感满满。”
■三湘都市报·华声在线记者 丁鹏志 通讯员 成竹
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和湘菜大师学做家乡菜
和湘菜大师学做菜是怎样的体验?近日，在“我和大师学湘菜”系列活动中，中式烹调高级技师彭首凯教市民如何烹饪家常黑山羊。
据了解，该活动由湖南湘菜泰斗许菊云及其子湘菜大师许璨发起，希望通过免费教普通长沙市民做湘菜，达到推广、普及湘菜的目的。活动还将持续进行。
今年已71岁的许菊云，在湘菜烹饪行业已深耕了55年。他对三湘都市报记者表示，恰逢新中国成立70周年，作为一个新中国建设、改革开放的参与者、见证者和受益者，自己有一个加倍努力将湘菜做好、做大，推动湘菜走出湖南、走出国门，做到有华人的地方就有湘菜的“湘菜梦”。
■记者 朱蓉
