年羹饭里意味深
湖南日报·华声在线见习记者 李夏涛 通讯员 龚卫国
8:48:5
“做年羹饭，要选最好的粳米，再掺一些糯米，拌一些花生。掺糯米象征一家人和睦团结，拌花生米象征着子孙多而健壮。”郑光贵说，今年年羹饭做得多，可以从大年三十吃到正月初二，意味着一年到头吃不完，日子越来越红火。
在芷江，侗族群众有吃年羹饭的习俗。年羹饭指大年三十的早饭，不是晚上的团圆饭。当天，女人休息，男人做饭。“以前都是在外边打工过年，如今日子好了，今年特意赶回来，与家人团聚。”郑光贵一边淘米一边说，今年就不出去了，在县里工业集中区找好了工作，过完年就上班，一个月有4000多元。
郑光贵与妻子龚海燕都是残疾人，2014年被认定为建档立卡贫困户。妻子在集镇上一家餐饮店做点小工，自己外出务工。通过努力，2017年郑光贵家稳定脱贫，2018年全家纯收入达4万多元。
不一会，三样主菜摆在了桌子中央：一盘切不断的腊香肠、一碗青菜拌豆腐、一大碗胡萝卜。“三样都是吉祥菜，香肠象征常吃常有;青菜拌豆腐以示四季清清白白;胡萝卜寓意日子越过越红火。”郑光贵一一解释。
饭菜上齐后，郑光贵倒上3杯葡萄酒，与妻子、女儿碰杯，一家人其乐融融。席间，龚海燕情不自禁地唱起：“脱贫攻坚成绩大，我们家庭大变化，千言万语说不完，党恩永远牢记心。”一段顺口溜，道出了对党的无限感恩!
