从“珍珠妹”到“蒿草粑王” 罗朝辉：奋斗的味道最甘甜
编者按
“新时代是奋斗者的时代”;“奋斗本身就是一种幸福。只有奋斗的人生才称得上幸福的人生。”习近平总书记在2018年春节团拜会上的重要讲话中，重申了“奋斗”这一时代主题词。
紧扣“奋斗”“幸福”“新时代”3个关键词，湖南日报从今天起开设专栏《新时代的奋斗者》，讲好奋斗故事，宣扬奋斗精神，突出报道好普通人、青年人、基层共产党员的奋斗事迹，推动全社会切实把奋斗精神贯彻到进行伟大斗争、建设伟大工程、推进伟大事业、实现伟大梦想全过程，形成竞相奋斗、团结奋斗的生动局面。
湖南日报·华声在线 记者 周俊 通讯员 曾德新 阳幸
2月28日清晨，新化县火车站附近的“辉妹子”蒿草粑店热闹非凡，前来提货的顾客络绎不绝。
“又甜又糯，品质不错，要货还得提前预订。”前来进货的李传高一边往三轮车上装货，一边称赞。
“辉妹子”大名罗朝辉，今年40岁，是新化县科头乡温水村人，因为把蒿草粑做成了特色产业，人送雅号“蒿草粑王”。
2块钱一个的蒿草粑，“辉妹子”现在一天要卖5000个左右。开在县城的两个店铺，20多名员工日夜加班还是做不赢。谈到奋斗经历，罗朝辉爽朗地笑着说：“脚踏实地，把勤劳当成一种幸福，奋斗的味道就是甘甜的。”
2000年，当村民们开始规模化喂养土鸡时，罗朝辉却偏要尝试大家没有养过的珍珠鸡。原因无他，“珍珠鸡是个稀罕物，肯定比土鸡受欢迎，不怕没市场。”
第一批饲养了500多羽珍珠鸡，因为不懂技术，又恰逢禽流感，最终全军覆没、血本无归。罗朝辉总结经验，租用了70亩山地，把家搬到了山上，继续奋斗。“上山后，我们建起了几栋鸡舍和几间住房，放养了1000多羽珍珠鸡，又买来桂花树、银杏等树苗栽种，改善环境。”
为了打开市场，罗朝辉带着一本厚厚的珍珠鸡照片集，提着几袋珍珠鸡鸡蛋，北进长沙、南下广州，找大酒店、大超市兜售，建立了一批稳定客户。罗朝辉说：“大家看我天天与珍珠鸡打交道，就给我起了个‘珍珠妹’的绰号。”
2013年，罗朝辉组建新化县飞飞家禽生态养殖专业合作社，与18户社员签订了免费培训、集中驯养、技术服务，统一销售、保值收购的协定。目前，合作社年销售珍珠鸡4000多羽、鸡蛋30余万枚，出栏小鸡20000多羽，年纯收入达50万元。
“能吃苦、敢奋斗、头脑灵。”这是周边一些人对她的评价。
2016年10月，一个偶然的机会，朋友给了她几个从怀化辰溪带来的蒿草粑。罗朝辉吃了一个后，迷上了这种又甜又糯、充满乡土气息的味道。她转念一想：“现在人们喜欢吃原生态绿色食品，蒿草粑有解毒化淤功效，既健康又解馋，一定有市场!”
说干就干，罗朝辉随即前往怀化和新化的山区，找师傅拜师求学、到商铺打工实践、进农家寻求传统手艺。经过反复摸索，手艺学到了，但跟理想中的不一样。“做出来的蒿草粑品相不好，要么太硬，要么味道不对，没有人愿意买。”罗朝辉坦言，“理想与现实差别太大，心里不是滋味。”
遭遇失败，罗朝辉没有就此放弃。她决定：推倒重来，一定要试验出最好的原料配比和最佳方法。
就这样，她在传统工艺的基础上开始改良，尝试各种能想到的方法。“每制作一批，我都是满怀期待小心翼翼的品尝和查看，想找回理想中的味道。”一次次地辛勤奋斗，一次次地自我否定，罗朝辉在反复的“煎熬”中走向为之奋斗的目标。
数不清的尝试后，罗朝辉再一次揭开了蒸笼。雾气散开，飘来蒿草的清香，一个个蒿草粑圆润光滑、松软得当、甜糯可口。“成了!”回忆起当时情景，罗朝辉依然兴奋不已。
“辉妹子”蒿草粑一面世，广受欢迎，很快就抢占了市场，许多周边城市的市民都闻讯前来购买，成为当地小有名气的特产。
罗朝辉并没有止步，她来到新化县城区开了2家店铺，对蒿草粑进行精美包装，提升产品档次;推出了原味、甜味、咸味等多种口味;请来员工传授技术，进行手工量产，走品牌化道路。“辉妹子”蒿草粑不仅卖到县内高档酒店，还通过互联网卖到了上海、北京等一线城市。
产量剧增，蒿草不够。罗朝辉回到村里，带领30多名贫困群众种植蒿草，签订产销合同，免费提供肥料和种苗。“2块钱一公斤，一年能收割5次，亩产3000公斤左右，4亩地一年的收入能突破3万元。”贫困户唐立和算了这样一笔账，“只要勤劳肯干，脱贫不是问题。”
幸福是奋斗出来的，奋斗的味道最甘甜。罗朝辉说：“进入新时代，我仍要奋斗不止，与时俱进，焕发光彩。”
