安仁概况
安仁县位于湖南省东南部，郴州最北端，东界茶陵县、炎陵县，南邻资兴、永兴，西连衡阳、耒阳，北接衡东县、攸县，素有“八县通衢”之称。全县辖5镇8乡，总面积1462.1平方千米，总人口44.37万人。管辖地区为半山半丘陵地区，地势东南高西北低。最高处金紫仙坳上海拔1433米。永乐江流经境内。
安仁县属亚热带季风湿润气候，年平均气温17.7℃，降水量1430毫米。是井岗山革命根据地的一部分。主要景点有大石风景区、大源风景区、义海景区，天源寺、神农殿、万佛寺、老君观、月轮岩、熊峰庵等。
县城永乐江镇位于安仁县北部，原名香草坪，宋真宗咸平五年(1002年)徙县治于此，至今已有1015年历史，现在仍为安仁县的政治、经济、文化中心并且更加巩固。2014年7月1日吉衡铁路安仁火车站建成通车，结束了安仁县不通火车的历史。
旅游景点
神农殿位于安仁江口乡海拔1200多米的白石仙岭上，当地老百姓为了纪念中华人文始祖炎帝神农而建造的。此殿相传已有数百年的历史。这里风景迷人，令人流连忘返。2005年，中央电视台海外节目中心制作的《走遍中国，郴州》专题片曾详细地介绍了神农殿。神农殿的由来还有个美丽的传说。相传，神农的母亲是江口人，居住在白石仙岭上。神农从小聪慧过人，助人为乐，他走遍郴州的山山水水，尝百草、制百药，替广大百姓祛病疗疾，制耒于耒山、拾嘉种于嘉禾、种五谷于骑田之阳、教民耕作于江口乡。每逢涝雨季节，神农用手在天空划个圈，暴雨随即停下来;每逢干旱季节，神农用手指天，随即就下雨了。每年农历的2月19日、6月19日、9月19日三天，江口乡、保和乡及邻近的苏仙区乡镇众多的村民就都不约而同地来神农殿拜祭、祈福，香火十分兴旺。
熊峰山国家森林公园位于罗霄山脉余脉的湖南省郴州市安仁县城郊东南部，永乐江横贯其中。总面积6080.3公顷，分为熊峰山、九龙庵、猴昙仙、龙脊山四大景区，与井冈山、炎帝陵一线贯穿。公园内湖水澄碧、灵泉飞瀑、飞禽走兽，乐在其中，层峦叠嶂，鬼斧神工、葱郁苍翠，四季常青，森林覆盖率达89.2%，是一座名副其实的天然氧吧，公园内有树木467种，既有凤岗紫气、熊峡红霞、月潭夜色、溪洞蛟腾等安仁古八景中的四景，又有药王庙、药王腾茶谷、百草汤药膳庄园、仙人居养生度假村等神农文化基地，是休闲、养生、逸情、雅志的理想胜地。
大石风景区主要由大石水库及大石森林公园组成，大石森林公园面积达11万亩，林木葱茏，繁花争妍，空气清新，为一硕大天然氧吧。纵观林海，气象万千：春季生机蓬勃，夏季万物峥嵘，秋季硕果满枝，冬季云霞相映。有野生动物90余种，木本植物83科467种，药用植物更为丰富，是一处集登山、探险、采药、狩猎于一体的上佳之地;公园内有三柱塔、熊峰庵、天王殿等安仁历史名胜。大石水库1979年建坝。控制流域面积1930平方公里，总库容1285万立方米，有效库容978万立方米，是一座集防洪、发电、灌溉、旅游多功能于一体的中型水库。坝上为七孔石拱桥，长140米，高16米，宽7.5米，状如长虹，颇为壮观。
渡口丹霞位于距离安仁县永乐江镇军山片区的郁水村与渡口乡之间，但从县城过去需要从去渡口的路上经过，因此称为渡口丹霞。蜿蜒的永乐江纵贯全境，景区内清一色的岩石，清一色的光秃秃的矮岭，清一色的峡谷，他们或为奔龙，或为游鱼，或为猛兽。
风俗文化
农历五月初五端午节，历来为安仁民间所重视。节前，要给长辈亲戚送端午节礼。节日，家家门窗插艾叶，挂菖莆，中午举行午宴，兴吃“十子”：粽子、桃子、李子、鸡子(蛋)、豆子、粑子、蒜子、包子等等，并必饮雄黄酒。于室内外遍洒雄黄拌大蒜苗水，沿墙脚撒石灰，除虫消毒。各家各户普遍用艾叶、蒜皮、菖莆、水杨柳、七叶黄荆等熬水洗澡，祛毒强身。此习俗到今流行。
春节过后的正月，元宵米塑又称“鸡婆糕”是安仁独特的食品工艺并带有神话般的传奇色彩。相传，神农炎帝在安仁县尝百草，传农耕期间，一次，他身背采集的草药路过一个山民家竭息喝水时，见到这位农家正在用粘米、糯米粉做汤圆时，便挽起袖子，用双手捏出了一只公鸡，接着又捏出了一只母鸡……他又顺手从带来的药材中摘下“黄桅珠子”撕开其皮，用其金黄色的颜色点缀其眼睛、翅膀等，蒸出来后变得好看又好吃，乐得这户农家的大人小孩喜笑颜开。从此，一传十，十传百，安仁农村便有了吃“鸡婆糕”的习俗。旨在祈求新年风调五顺，五谷丰登，六畜兴旺。
随着岁月的推移，吃“鸡婆糕”的传统便趋向艺术化、商品化、市场化，每逢正月，各家各户便围坐在一起，和米粉，捏鸡婆，其乐无穷。许多民间高手便做出形状各异，美观可口的“鸡婆糕”，诸如“金鸡鹤立闹新春”的大屏盘;鸡、狗、猪、鸭等交相辉映的大聚会，还有近几年又新添了米粉做的小汽车、小飞机等现代化产品的“鸡婆糕”，并且挑着到市场上销售。深受居民特别是小孩子们的喜爱，他们买回后用锅或蒸或炸，然后蕉着白糖、蜂糖吃，有的则用火炉烤着吃，别有一番风味!
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