华声在线巴黎8月26日电(记者 陈胜年 丁伟) 巴黎时间26日下午，参加“感知中国——湖南文化走进法国”活动湘菜考察团一行成员20多人，与法国著名大厨阿提安·席哈、威廉姆·文迪斯，以及从小旅居法国并一直从事餐饮管理的华人曹先生，在华天中国城大酒店进行厨艺交流。法厨表示，把文化和宣传做到位，湘菜进入欧洲就一定会受到欢迎。
此次活动由大湘菜报负责人陈胜年主持。法国大厨两人中，威廉姆·文迪斯到过中国多次，对中国餐饮有所了解，非常喜欢中国菜。他说，他并不知道湘菜，如果湘菜在中国受欢迎，到法国也一样会受欢迎。但要做好文化和宣传推广工作，让人知道这个菜的一些知识。只有多了解，才会谈得上让人喜欢。
法厨们还把自己制作的精美点心带过来与大家分享。湘菜考察团的成员唐佳、李皓把他们的书法作品赠送给了法国厨师们。法厨们看到带过去的大湘菜报，品读中法对照的版面，连连竖起大拇指用法语说很好很好。
