【湖南,发力供给侧】
稻田“飞”来赤眼蜂
——天敌治虫为湘粮提质探新路
湖南省天敌繁育中心，工作人员在繁育赤眼蜂。（资料照片）湖南日报记者 郭立亮 摄
湖南日报记者 刘勇 张尚武
近几天，湖南早稻插秧进入高峰期。随着秧苗移栽大田，一批批赤眼蜂，从湖南省天敌繁育中心调出，放飞稻田，去对付螟虫、稻飞虱等水稻主要虫害。
在省天敌繁育中心，工作人员忙着照料一箱又一箱的昆虫卵、蛹和幼虫。中心负责人周刚告诉记者：“这看起来就像养蚕，但目的不一样，我们培育的是害虫天敌——赤眼蜂，用来‘以虫攻虫’，可少打农药，产出高品质绿色大米。”
一方面是省内稻谷压库达到历史最高，普通早籼稻流通不畅；另一方面是高档绿色香米供不应求，仍需大量进口。省水稻专家钟武云称，小小的赤眼蜂，能提升湘米绿色品质，堪称餐桌上的“供给侧改革”。
防治原理：一物降一物
“利用天敌防治害虫，原理其实很简单，就是生物链上的‘一物降一物’。”周刚称，我们常说的鹰抓蛇、蛇吃鼠，都是同样的道理。
然而，在自然界的某些区域或者某些时段，天敌昆虫的数量常处于“敌众我寡”状态，有的甚至完全缺乏天敌昆虫，导致害虫泛滥，引发生态失衡。
5年前，湖南天敌治虫主要用于林业。在一些风景区，森林有了病虫害，不宜打农药，林业部门转而利用天敌治虫。2011年，国家林业局支持湖南成立天敌繁育中心，由省林科院承担建设。目前，中心已驯化饲养了赤眼蜂、肿腿蜂、瓢虫等10多个天敌种群。省林业厅森防站站长刘跃进称，张家界、黄山等风景区连续几年调去赤眼蜂、肿腿蜂，这些天敌昆虫自身繁衍，已实现较好的持续控制害虫的效果，维持着生态平衡。
近几年，天敌治虫又越来越多地用于绿色农产品生产。随着生活水平的提高，人们关心农产品从“有不有”转移到了“好不好”，化学农药残留对健康的损害，日益引发担忧。大户、合作社等新型经营主体引进赤眼蜂、瓢虫，用于生产绿色大米和蔬菜。
赤眼蜂，是南方水稻最常见的二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟等害虫的天敌。省林科院党委书记周国生形象地介绍，赤眼蜂成虫把卵产到二化螟等害虫的卵里，通过吸收害虫卵的营养实现寄居，这样，害虫就会“断子绝孙”。
突破瓶颈：工厂化生产
4月13日，在省天敌繁育中心的培养室，记者看到，密密麻麻的柞蚕卵附在一张张硬纸片上。
技术专家颜学武博士现场介绍，只要3天时间，这些卵就会破壳，不过出来的再也不是柞蚕了，而是早已通过人工“接种”实现“鸠占鹊巢”的赤眼蜂。每颗“接种”好的柞蚕卵内，均有70只左右的赤眼蜂在等待羽化。
颜学武说，赤眼蜂能治害虫早就为学界熟知，瓢虫吃害虫也曾是小学课本里的常识，但此前这些天敌很少被人工干预应用到实践中，主要原因在于，没有实现工厂化生产。
“往往是害虫成灾需要天敌的时候，天敌昆虫无法及时生产出来或者生产数量不够；而天敌昆虫生产出来了，又因为无法控制其生长进程，只能任其发展，跟不上害虫发展的节拍，最后失去防治效果。”
如今，这一难题已被省天敌繁育中心攻破。颜学武告诉记者，经过连续攻关，中心的赤眼蜂人工培育、温度精确控制孵化等技术达到国内一流，并成功研制了国内第一台赤眼蜂寄居卵自动包装机，能做到“批量化、周年性”生产，随时满足用户需要。
目前，省天敌繁育中心每年培育赤眼蜂等各类天敌150亿只，广泛应用于森林、稻田、菜地的主要害虫防治，湖南“虫虫特攻队”在全国声名远播。
天敌治虫：助产绿色粮
记者看到的这批赤眼蜂，已被湖南康乾农业科技开发公司预订，很快将被放飞稻田。
在长沙县金井镇的石井村和山笔村，湖南康乾农业科技开发公司已耕耘了6个年头，共流转水田2000余亩。公司负责人陈瑞尊介绍，前两年种普通水稻，后面4年改种高档优质稻“玉针香”。尽管当前普通稻谷行情不好，但由于水体、土壤少污染，他们坚持按绿色食品的标准种植，种粮效益还是一年比一年好。
尝到了“优质则优价”的甜头，今年公司从省天敌繁育中心引进赤眼蜂、瓢虫等天敌昆虫，治理田间害虫，坚决做到不打一滴化学农药，生产零农药、无污染的稻谷，力争正式通过国家权威部门的有机稻认定。
根据试验测算，每亩水稻所需的赤眼蜂和瓢虫，在中心购买只要45元。周刚介绍：“如果仍然追求常规产量，用这些天敌昆虫来防治水稻虫害，可以减少80%的化学农药施用量；如果全部依靠天敌治虫，不打一滴化学农药，每亩水稻产量会略微下降，但粮食品质会大幅提高。”
陈瑞尊对前景充满信心：完全靠天敌昆虫，生产零农药的“玉针香”，如果顺利通过有机认证，在市场上将会更加抢手，每亩种粮效益至少可以增加500元。
■启示
“土方法”中有大智慧
刘勇
用天敌昆虫去防治害虫，这类“土方法”包含着大智慧：遵循自然法则，才会天遂人愿。
曾几何时，我们的农业生产，“一厢情愿”追求产量，大量施化肥、打农药，结果虽然丰收了，但米饭不香了、瓜果不甜了，儿时记忆中的美味，再也难觅。市场上此起彼伏的农产品滞销“哭诉声”，根源大多在此。
农业生产的供给侧改革，要多从“土方法”中寻求智慧。施农家有机肥、赤眼蜂治虫、稻鱼共养等，都有成功的先例，值得学习。
如果能把现代科技“嫁接”到“土方法”上，破解诸如便捷性、规模化一类的瓶颈，就像工厂化生产赤眼蜂一样，必将大受欢迎、大有红利。
■链接
粮食是农业供给侧改革重点
今年的省委1号文件，首次提出推进农业供给侧结构性改革，首次没有对粮食播种面积和产量提出指标要求。在《湖南省推进供给侧结构性改革实施意见》中，对农业也着墨颇多。
农业结构怎么调？具体来说，就是产业链“调长”，壮大农产品加工业、农业服务业；农产品质量“调优”，以优质农产品打市场，提高市场竞争力和占有率；农业效益“调高”，摆脱农业低效，种植业低效的现状。
湖南农业去库存，主要是去掉过多的粮食库存。眼下我省粮食库存达到历史最高点，影响到粮食价格和种粮农民的收益。要在拓展粮食销路的同时，藏粮于地、藏粮于技，巩固提升粮食产能，确保急用之时粮食能够产得出、供得上。
湖南农业成本如何降？一要推进农业生产标准化和精准化，降低物化成本；二要推进机械化生产，降低人工成本；三要发展合作社、大户，提升农业规模化水平，降低管理成本。
湖南农业补短板，关键要补一二三产业失衡的短板，实现“接二连三”；补资源环境的短板，发展绿色农业，解决面源污染；补城乡发展失衡的短板，推进精准扶贫，实现农民增收。
