开栏语
时下盛行的互联网及新媒体终端里，医学养生、医疗健身话题最为常见。加之各种微信养生公众号和健康管理APP的大范围传播，似是而非的健康管理方法让人无所适从。为此，本报特推出《问诊网络医疗系列报道》，邀请名医专家问诊，为市民提供更权威、更准确的健康资讯。
近日，由微信官方辟谣中心发布的《2015上半年八大谣言》备受关注，“蒸锅水易致癌”“牙膏底部有黑条不能用”“转基因有毒”等被广泛转发的“健康帖”都被证实为谣言。朋友圈健康养生帖的诱惑力究竟有多大?记者带着疑问上街寻找答案。
调查
255个公众号遭举报
眼下，各种公众号关于健康养生的推送层出不穷，一则健康信息的阅读量少则几百人，多则上万人。
研究人员通过对2014年11月3日-20日期间被微信用户举报为“诈骗和虚假信息”最多的255个公众号文章进行文本分析，发现这类消息中65%的主题都围绕着人身安全、食品安全和疾病养生这三大死亡焦虑主题;其中涉及人身安全的高达50.98%，食品安全37.65%，疾病相关占比为11.69%。
已婚育女士最爱转发
记者在街头的随机调查也证实了这些健康帖的火爆程度。绝大部分的受访者表示经常看到此类信息，70%的人表示曾经转发过此类信息，那些看似有用的养生小贴士最能赢得用户青睐。记者采访时还发现，年龄越大的微信用户更愿意相信并转发此类信息，30岁以上的已婚育女士成为健康养生信息的转发主体。市民陈小姐称，“我父母长辈的朋友圈基本上全是这些信息，我自己不会留意，也会提醒家人鉴别真假。”
记者注意到，市民很少主动关注辟谣信息，尽管对帖子的真实性半信半疑，但基本不会主动验证，更不会对谣言进行举报。针对刚出炉的八大谣言，受访者多数表示并不知情。
分析
利用市民“宁信其有”心理
在铺天盖地的健康养生帖中，究竟哪些信息更可能是谣言呢?业内人士的一份大数据报告给出了答案。报告称，假借权威、捏造数据、制造恐慌、嫁接图片、偷换概念、直击刚需等是谣言传播常常采用的手段。
许多谣言都有看似理性、权威的来源，如“美国环境医学科学研究院推出报告称……”“根据日本学者研究得出……”等表述，成功地将谣言包装成为“科学研究”。恐惧诉求也是谣言信息的一大特征，“毁容”“有毒”“致癌”“身亡”等相关词会被经常使用，再辅以偷梁换柱的图片支撑，随意捏造的数据，耸人听闻的说法多引发读者恐慌，人们往往会采用“宁信其有，不信其无”的保守心理，不敢轻易忽略或否定这样的消息。
据业内人士分析，朋友圈的健康谣言大多出自营销账号之手，其背后多为商业利益驱使。某些营销号片面追求点击率和关注度，有意无意地制造噱头、编造信息。用户“随手转发”实则是被营销账号所利用，成为谣言传播的推手。
辨别
来源不明信息多为谣言
如何在朋友圈中鉴别谣言，避免成为营销号的帮凶呢?中山大学联合微信推出的《“谣言”分析报告》提出两个办法，一是查看信息是否为老帖，健康谣言往往具有重复传播的特点，一些陈年旧帖往往在改头换面后被再次传播;另一个方法是查看信息来源和出处，那些证据来源不明、穿插广告、专业性不强、数据不客观的信息，基本可判定为谣言。此外，用户可以对微信公众号的定位和所发内容进行对比，比如房地产商开始转发医学问题，显然就不如权威认证的医疗账号来得可靠。
据了解，微信的谣言样本库积累的种子量已经达到30万个，可以覆盖到60%的谣言，用户可通过举报等方式参与辟谣，也可关注“谣言过滤器”的微信公众号，及时了解被证伪的健康信息。
2015上半年八大谣言
谣言1
蒸锅水易致癌
谣言2
大蒜鉴定地沟油
谣言3
牙膏底部有黑条不能用
谣言4
各种食物相克
谣言5
自制水果酵素瘦身美容
谣言6
“肉丸”全是添加剂有害
谣言7
果核煮水根治糖尿病
谣言8
转基因有毒
谣言粉碎机
近期热传的伪健康帖
只吃西瓜可减肥
健康帖中提到，西瓜具有利尿、帮助消化的功能，促进体内毒素的排出和新陈代谢，从而达到减肥的目的。由于担心主食热量高，不少女生会尝试“西瓜减肥法”，即一日三餐用西瓜代替主食。
长沙市中心医院营养科医师彭喜春解答，一斤西瓜的热量仅相当于一小碗饭。在营养成分方面，西瓜缺乏人体所必需的蛋白质等成分，不适合长期作为主食。减肥应采取科学实用的方法，注重运动跟饮食的平衡。
白醋洗头治脱发
在朋友圈中，白醋成为了治疗脱发的“奇药”。据称，白醋对皮肤有柔和的刺激作用，可扩张毛细血管，改善血液循环，还可以中和水中和洗发液中的碱性物质，对防治脱发掉发具有奇效。
长沙市中心医院皮肤病科副主任医师田立红解答，白醋具有弱酸性，就像我们用生姜擦头发一样能刺激毛囊周边的血液循环。但是如果长期用白醋洗头反而会破坏毛囊的屏障和头皮的正常生理，可能造成更严重的脱发。人每天脱发70-100根属于正常现象，市民若出现大量脱发可考虑病理性脱发，应及时问医，找准病根，对症下药。不要盲目相信偏方，以免造成病情加重、延误治疗。
“食物相克”致死
民间向来有不少关于“食物相克”中毒的传言，近期，在朋友圈流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃，虾不能与维生素C同吃等，否则会产生有毒物质，会引起中毒，甚至死亡。
长沙市中心医院营养科医师彭喜春解答，大部分的食物搭配食用是完全没有问题的。在大部分的相克案例中，是食物本身受到污染、变质腐烂产生有害物质从而让食用者产生不适、中毒现象。食物中含有的毒素一般无法通过食用摄入累积造成中毒。据悉，中国营养学会曾组织过志愿者亲身实验，通过身体力行的方式来破除“食物相克”的传言。实验结果是，根本没有出现如同传言中的中毒、致死现象。■记者 洪雷 实习生 谈馨 吉敏
