湖南印象

湖湘自然历|如此多“椒”⑫名叫十万,身价过亿

金风玉露一相逢,便胜却人间无数。不承想,如此诗意用来描述辣椒与湖南的关系也颇为贴切。

2023-12-23 11:26:11

[来源:华声在线]

[作者:彭雅惠,周圆]

[编辑:刘茜]

小小物候推荐官之冬至节气:山间蜡梅开,人间冬至到

山间蜡梅开,人间冬至到。蜡梅花悄悄地在枝头绽放,不急不忙地守着冬至的到来。繁华落尽的时节,还有哪些不畏严寒的花儿愿与蜡梅花相伴?

2023-12-22 10:04:33

[来源:华声在线]

[作者:刘奕楠]

[编辑:洪晓懿]

湖湘自然历 | 如此多“椒”⑩最适合做酿肉的辣椒是……

一年四季,阳光雨露不断变换,自然万物随之不断成长,直至成熟。

2023-12-22 09:22:57

[来源:华声在线]

[作者:于淼 周子茜]

[编辑:洪晓懿]

湖湘自然历丨如此多椒⑩张家界的山水,养出迷人的“七姊妹”

这里的“七姊妹”,不是指别的,是指当地的七姊妹辣椒。如果当地朋友送你一罐七姊妹剁辣椒,那绝对是诚意满满。

2023-12-21 08:41:37

[来源:华声在线]

[作者:胡盼盼,卓锐,李真明]

[编辑:洪晓懿]

湖湘自然历丨如此多“椒”⑨薄田里种出“上等椒”

若干年后,辣椒种植遍及临武全县。奇怪的是,多数地区牛角椒长势良好、朝天椒产量不高,仅有大冲马侯岭一带的朝天椒长势一派大好,这就是后来的大冲辣椒。

2023-12-20 08:45:40

[来源:华声在线]

[编辑:洪晓懿]

湖湘自然历|如此多“椒”⑧用它,你能得到天花板级别的剁辣椒

湖湘自然历|如此多“椒”⑧用它,你能得到天花板级别的剁辣椒
需求大、吃得多,自然就经验足、分得精。在湖南人的口里,剁辣椒分三六九等的。低等级的颜色寡淡、只咸不香,吃起来只能算凑合;高等级的汁水鲜红、香气浓郁,光吃一勺都能入魂,遑论恰到好处地在菜肴中调味、提香、增色。

2023-12-19 08:32:12

[来源:华声在线]

[作者:彭雅惠 李真明]

[编辑:洪晓懿]

湖湘自然历丨如此多“椒”⑥一种让人快乐的痛觉里,还藏着香与甜

湖湘自然历丨如此多“椒”⑥一种让人快乐的痛觉里,还藏着香与甜
人的舌头有一万多个味蕾,不同部位有不同分工,来识别各种味道。例如舌尖主要品尝甜味,酸味则通过舌两侧,咸味由舌尖的侧缘来完成,感受我们最不喜欢的苦味在舌根部。这些味觉,主要停留在舌头上,其他身体部位就算接触到了这些食物,也不会像舌头一样,分辨出是哪一种味道。

2023-12-17 08:11:42

[来源:华声在线]

[作者:胡盼盼]

[编辑:洪晓懿]

湖湘自然历|如此多“椒”⑤一颗玻璃椒,能有多“抗压”?

湖湘自然历|如此多“椒”⑤一颗玻璃椒,能有多“抗压”?

2023-12-16 10:56:45

[来源:华声在线]

[作者:刘奕楠,周圆]

[编辑:潘华]

湖湘自然历|如此多“椒”④湖南最会做生意的人,爱吃什么辣椒?

2023-12-15 09:23:54

[来源:华声在线]

[作者:彭雅惠]

[编辑:张岚]

湖湘自然历 | 如此多“椒”③因治愈风寒成为贡品的“红爪爪”

2023-12-14 08:13:32

[来源:华声在线]

[作者:于淼,李真明]

[编辑:潘华]

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