好烘焙，“美国味儿”

2024年6月6日，由美国驻华大使馆农业贸易处、中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限公司共同合作举办的中国焙烤行业城市论坛之“发现美国烘焙——原料与趋势“ 烘焙研讨会在长沙举行。

本次活动获得了11家美国的农产品协会和企业的共同支持与参与。通过本次活动，不仅加强了大家在烘焙技能上的沟通、宣传了烘焙文化，并且增进了中美在烘焙行业的交流，这可谓独一份。据悉，100多位长沙及周边地区的烘焙专业人士受邀参加了此次活动。 与会者不仅和诸多业内企业高管共同探讨了烘焙业在湖南的发展现状和前景，更亲眼目睹了两位世界级烘焙大师吕浩然、林业强用丰富多样的高品质美国烘焙食材现场烘焙，并且亲口品尝，参会者大呼过瘾。

更可贵的是，活动还不止于业内人士，主办方还贴心地考虑到了消费者。本次活动还携手五家长沙当地的知名烘焙品牌，包括万利隆、祐禾、分子跳动面包、轻焙可、以及可言可颂，共同举办了面向消费者的“美国烘焙美食节”，让消费者有机会品尝优质美国烘焙食材带来的高级感受。据悉，“美国烘焙美食节”将于6月7日端午节前一天在五家店铺正式启动。