湘阴县杨林寨乡打造特色品牌，做大做强食用菌产业——
小菌菇撑起30余名百万富翁
华声在线全媒体记者 周磊 刘永涛 通讯员 易和平 蒋纪
3月下旬的一天，天刚破晓，湘阴县杨林寨乡村民杨美珍就开始忙碌。她收拾停当，前往种植大棚，有序码放的菌包上，肥厚的平菇争相破袋而出，等候采摘。
几年前，在武汉种植30年蘑菇的杨美珍和丈夫回到家乡，成立白洋湖村军扶种养专业合作社，从事平菇种植。如今，他们成了附近有名的“平菇王”，合作社年收入超100万元。
杨林寨乡打造特色品牌，推进规模化种植、产业化生产，年产食用菌5.03万吨，亩均利润高达2.8万元。2000多名种植食用菌的村民中，有30余名成了百万富翁。
渔民转型路——
10%的上岸渔民参与菌菇种植，吃上“产业饭”
上世纪70年代初，因修建柘溪水库，1.5万多名新化移民整体迁移到湘阴北部南洞庭湖边。
杨林寨乡成为湖南省三大库区移民集中安置区之一。
从前，村民大多“靠水吃水”，忙时务农，闲时外湖捕捞、贩卖鱼虾成为绝大多数渔民家庭的主要收入来源。
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早在上世纪80年代，杨林寨乡便以平菇培育闻名。
依托资源优势，该乡锚定打造“全省知名食用菌之乡”目标，聚焦“品种特色化、设施规模化、种植标准化、销售品牌化、产业链条化”，全力推动食用菌产业发展。
该乡整合移民资金、项目资金，统筹搭建3000余个设施大棚，交付村集体使用，优先租给上岸渔民，优先安排他们到基地务工；提供创业担保贷款，给予担保贷款贴息优惠政策。
付继龙靠打鱼为生近40年。上岸后，他以8万多元补贴款和借贷的15万元为原始资金，架设50余个大棚，开始规模化平菇种植。
如今，付继龙的平菇种植规模达58亩，年均产值突破200万元，带动渔民就业30多人。
“让和我一样的上岸渔民有活干、有钱赚、有奔头。”付继龙说，食用菌产业为他们铺就一条上岸转型之路。
杨林寨乡食用菌面积3000余亩，产值超3亿元。854户3048名渔民中，约10%上岸后参与菌菇种植，吃上“产业饭”。
游子返乡路——
200余名游子返乡发展食用菌产业，2000余名村民参与菌菇种植
春风和煦。漫步杨林寨乡，高标准种植大棚连绵成片，棚内生机盎然，平菇、羊肚菌等长势喜人。
富致种植农民专业合作社负责人刘永亮穿梭在大棚之间，忙得不亦乐乎。
2022年，刘永亮响应家乡号召从河北返乡，和哥哥、妹妹共同成立合作社，租用该乡建设的30余个大棚，种植平菇。
“河北还有20多个棚，现在主要精力放在家里。”刘永亮说，乡里统一建设的大棚，基础设施好，位置集中，方便管理。去年10月至今，兄妹三人已收入100余万元。
“效益好，今年还想再加租20至30个棚。”刘永亮信心十足。
杨林寨乡以乡镇商会为平台，大力推进湘商回归和返乡创业行动。
“85后”青年张桂生是返乡一员。他的大棚里，培育经济效益显著的羊肚菌，产销两旺。
羊肚菌是杨林寨乡近年发展的新品种，已有556个大棚投入种植。
从单一的平菇培育，到羊肚菌、赤松茸等名贵菌种的试种成功，杨林寨乡不断试验新品种、引进新技术，食用菌步入发展快车道。
200余名游子返乡发展食用菌产业，2000余名村民参与食用菌种植，杨林寨乡食用菌种植“村村有基地”。
2023年，该乡平菇产量5万吨，产值2.7亿元；羊肚菌、赤松茸等产量300吨，产值0.3亿元。15个村（社区）集体经济收入均突破10万元，其中50万元以上的村3个。
产业富民路——
种植、加工、包装、物流，食用菌产业全链条初具规模
杨林寨乡东合港村集体经济仓储冷链基地，3台外地牌照的冷藏车停靠一侧，成箱的平菇从冷库里被推出来，装车发往山东、河南等地。
2023年，该乡通过“社会资本+村集体经济入股”方式，大力布局冷链物流，新建中小型冷库32个，库容达2万立方米，助力农产品防范市场风险，实现错峰销售。
“以前要往外送，现在别人主动来拖。”杨林寨乡党委委员、副乡长蒋万程指着泡沫包装箱告诉记者，装平菇的箱子也是乡里自产的。
泡沫箱由该乡白洋湖村的包装有限公司生产。该公司日产泡沫包装箱2万多个，年产值1000余万元，预计今年可给村集体经济分红200余万元。
2023年，在深圳从事皮包贸易的李汉楚得知，家乡大力发展食用菌产业，产业链上下游发展空间大。他毅然返乡，与白洋湖村合作成立包装公司，为本地食用菌提供包装服务。
“农户以前从益阳、岳阳购买泡沫包装箱，贵的时候每个4元；从我们这购买，节省了运输成本，每个只需2.8元。”李汉楚算了一笔账，每年至少可为种植户节省200多万元包装成本。
黄太港村食用菌菌包厂、白洋湖村包装厂已投产；沅潭村农产品分拣中心、太合围村食用菌烘干及蔬菜加工厂即将建成投产；周家台村废弃菌包和秸秆回收处理中心、食用菌工厂化生产龙头企业已完成选址……
记者探访数个村庄发现，从种植、加工到包装、物流，杨林寨乡食用菌产业全链条已初具规模。
目前，杨林寨乡食用菌日销量10万至15万公斤，占岳阳食用菌销售市场份额超九成。
为进一步做大做强食用菌产业，该乡计划新建高标准种植设施大棚1000个以上，推进食用菌工厂化生产龙头企业项目建设；推动农文旅融合，打造集移民文化展示、农事体验、休闲观光、垂钓、餐饮、民宿等于一体的洞庭农耕文化产业园，进一步延长产业链。
湘阴县县长刘世奇说，该县大力支持杨林寨乡食用菌产业，从做好规划、提升品质、科技赋能、擦亮品牌、科学扩大规模、全产业链建设、引入龙头企业、做好深加工、引入保险等方面，推动产业高质量发展。
