华声在线全媒体见习记者 龙思言
“大闸蟹价格‘腰斩’，母蟹只要8元/只！”近日，关于全国各地大闸蟹降价的传闻不绝于耳。长沙市民是否也能吃上便宜的大闸蟹了？11月19日，记者进行了走访。
“过段时间蟹价或将下调”
在人来人往的开福区荷花池菜市场内，熟食区、蔬菜区的摊位前有不少顾客在选购。而水产区域却显得十分冷清，特别是摆放了大闸蟹的摊位，偶尔有顾客前去询价，但成交量寥寥无几。
“3两公蟹，15元/只。4.5两的25元/只，看看要哪种？”11月17日，尽管生意不温不火，周记水产的店主周女士仍然十分热情地向顾客介绍着，却收效甚微，很少有人购买。记者问及周女士近期大闸蟹是否降价，她表示，上个月大闸蟹市场迎来了一波降价潮，平均降了7、8元有余，但近期的价格没有继续下跌，“销量很一般，一天最多能卖出10只左右。”不过，她也预测，按以往经验，再过段时间，价格会往下调。
在与周记水产一路之隔的鳝鱼牛蛙店内，大闸蟹作为新品被摆放在店门口显眼的位置，却鲜有人问津。“都说今年的螃蟹量多，不稀有了自然就便宜。但目前店内的4两公蟹还比之前贵了2元，现在是23元/只。”店主王先生表示，“大闸蟹最近销售十分惨淡，日销量未破两位数是常有的事。”
此外，记者走访盒马鲜生华创店发现，冰柜上只是零星摆放了几只大闸蟹。蟹首领165—185克的公蟹售价高达32.9元/只，140—160克的母蟹4只装售价158元，1只装价格为49.9元。
“原本是想来买点大闸蟹回家打打牙祭，这个价格直接劝退。刚称了一斤大明虾，原价49.9元/斤，最近搞活动只要29.9元。啥时候长沙的大闸蟹价格才能被‘打’下来呢？”顾客李女士笑着对记者说。
价格比去年同期优惠30%—40%
据悉，今年是螃蟹的丰年。去年，由于高温少雨的影响，长江中下游地区的大闸蟹产量较低，很多螃蟹因高温而死亡，导致减产十分严重。而今年情况不同，江南地区降雨充足，螃蟹迎来了三年来的丰收。阳澄湖的大闸蟹产量约为1.1万吨左右，比去年增产了17%；兴化地区的蟹产量为7万多吨，增产了10%。因此，今年大闸蟹的总产量大幅增加，其价格也大幅下降。
“尽管最近长沙大闸蟹的价格没有其他地区那样低廉，但与去年同期相比已优惠了30%—40%。”业内人士坦言，“今年市面上不缺优质的大闸蟹，却卖不起价。根本原因在于消费水平的下滑。很多商家为了刺激消费，只好一味地打价格战，结果导致大闸蟹的价格城堡被逐步击垮。”他表示，商家们打“价格战”、“品质战”，不断地内卷，对消费者来说其实也是一件好事，“毕竟能以更低的价格享受到更高的品质。”
目前，螃蟹都已成熟，挑选时主要看大小和新鲜度。“买螃蟹时，要买蟹肚子呈白色的，这样清洗简单，还要挑背壳是泛青色的，这样更新鲜。但背壳发黄，那新鲜度就打折扣了。”
对于长沙市民而言，想吃到性价比更高的大闸蟹，还可以再观望一段时间。
