市场与产地牵手合作 "海南鲜品"入湘

2023-10-29 08:05:12 [来源:华声在线] [编辑:刘茜]
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华声在线全媒体记者 刘奕楠

“‘海南鲜品’是省级全品类的区域公用品牌,我们想借助农博会,把‘海南鲜品’推到湖南,推向全国。”10月28日,2023年“海南鲜品”(长沙)推介会在农博会现场举行。海南省农业农村厅、“海南鲜品”授权企业代表来到现场,推介特色产品,寻找合作机会。

热带特色农业是海南自贸区建设的四大主导产业之一。文昌鸡、三亚芒果、海南雨林大叶茶、海南鲷……近年来,海南特色农产品在湖南“叫得响、销得好”。

“今年1月至9月,红星大市场海南果品销售量达36万吨,蔬菜销售量达7万吨,全年海南果蔬销售量有望突破60万吨。”红星农副产品大市场总经理胡超介绍,红星大市场作为中部地区最大的农副产品集群交易市场,海南的瓜菜水果已经成为市场不可或缺的重要部分。

“希望湘琼两地加强产销两端互动,构建产销衔接机制,打造市场与产地合作的典范。”胡超说道。

“椰子鸡为海南名吃之首,如今风靡全国,椰子鸡的‘灵魂’文昌鸡当属特色中的特色。”海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司总经理张庆亮出核心产品——椰子鸡套餐,目前该产品在长沙已有销售。他激情邀约:“欢迎湖南朋友到海南吃正宗的文昌鸡。”

“湖南的烤鱼店也能吃到海南鲷了!”海南勤富食品股份有限公司董事长助理蒋云霞告诉记者,海南鲷刚刚进入湖南市场,还有些“水土不服”。

“我们现有的产品对于湖南人来说还不够辣,目前正在通过跟本地餐饮企业合作改进口味。”蒋云霞说,海南鲷肉质鲜嫩、性价比高,一定能为更多湖南人解锁新美味。

“不同于湖南的水稻,海南的旱稻酿造出独特的山栏酒。”海南拙酎山栏酒业有限公司董事长曾凡华介绍,海南是中国唯一的山栏稻产区,山栏稻是一种生长在北纬十八度山坡上的旱稻。

不需要水田的山栏稻,“种”出了海南的特色酒。曾凡华介绍,山栏酒在保留黎族传统制作工艺的基础上,运用独创的现代发酵工艺技术,打造成为海南的名片。

“海南正在加快建设自由贸易港,一系列优惠政策相继实施,为湘琼合作带来新机遇。”海南省农业农村厅副厅长孙法军说道。

(一审:刘乐 二审:王亚奇 三审:禹振华)

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