家门口品各地美食，第八届食餐会等你来逛

华声在线9月15日讯（文/视频 全媒体记者 潘显璇）数千种各地美食，在长沙就能一站式饱口福。今天，第八届中国国际食品餐饮博览会（以下简称食餐会）在长沙开幕，展会将持续至17日，市民可以免费参观，开启“逛吃”模式。

（长沙市芙蓉区参展企业客串出品的智能烧烤设备吸引了观众关注。）

本届食餐会是“2023消费提振年”重要展会之一，展览规模10万平方米，共7个展馆及1个连接厅，参展企业达1800家，展出各类产品超4万件。

新疆葡萄干、云南鲜花饼、陕西肉夹馍、广西螺蛳粉、常德米粉、湘西腊肉、武冈卤菜……记者看到，食餐会现场，各地美食汇聚，很多展位都在现场烹饪当地特色美食，供市民免费试吃。

为了进一步发挥以会促展功能，本届食餐会安排了二十余场高规格、高质量、高水平的活动。其中，第四届中国餐饮数字化发展大会、第三届中部品牌力量食董会发展论坛、中国餐饮连锁品牌发展论坛等活动，将邀请相关部门领导、业内权威专家及企业代表，共议食品餐饮产业在质量提升、创新科技、传播推广等方面所面临的机遇与挑战，中国餐饮创新发展出谋划策。第六届中国咖啡师团体锦标赛、首届中国咖啡烘焙团体赛、淡水鱼争霸赛等赛事，也将让观众大饱眼福。

据了解，食餐会自2016年起，至今已成功举办七届。七届展会期间，展览面积累计达到52.2万平方米，参展企业数量总计达到1.03万余家，共有40余个省（市、自治区）市，50余个国家和地区的企业组团参展，参观总人次累计突破约100万人次，据不完全统计，累计订单超过210亿元。历届食餐会在展示优质产品、宣传食餐政策、活跃内贸流通、提升品质消费、促进贸易合作等方面做出了积极贡献。