全媒体记者 杨洁规 通讯员 张和生
“八分半山一分田”的炎陵县，地处罗霄山脉腹地，南岭余脉，冬暖夏凉、四季分明、昼夜温差大，土壤富含稀土元素，非常利于优质黄桃生长。如今，炎陵黄桃经过多年的品种、种植技术的改良，成为“实力”与“颜值”并存的“桃界”上品。
（一到夏天，炎陵就成了“黄桃的海”。）
当地农业部门表示：今年，炎陵黄桃迎来大丰收，整体产量预计增长约20%，但黄桃的热卖期仅有一个月，如何在短时间内，让这些黄桃如何走出大山？
连日来，三湘都市报记者来到湖南株洲炎陵县进行探访。
“炎陵黄桃100%合格，放心吃，放心买！”
一到夏天，炎陵就成了“黄桃的海”。从县城出发，驾车前往中村瑶族乡平乐村的途中，道路两旁布满大片桃林，纸袋包裹的黄桃挂在枝头，散发着诱人的桃香。
7月26日，中村瑶族乡平乐村党总支书盘建军领着记者，随手从果树上摘下一个向阳面的黄桃，切下一片果肉、将果汁滴在测糖仪上，5秒钟后显示结果：“糖分含量达到了19.4%！”
盘建军告诉记者，今年由于光照充足、管护到位，炎陵黄桃的品质较往年有所提升，平均甜度大于12度，单果均有4两左右，一经上市就深得消费者的青睐。
（快递物流企业进村帮果农搬运黄桃。受访者供图）
为了种出一颗好黄桃，炎陵人有多努力？
近年来，当地先后砍掉了上千棵劣质桃树，启用“炎陵黄桃”二维码溯源系统，积极开展良种繁育、区域化种植、果实套袋、配方施肥、果园生草、绿色防控及品牌创建等综合技术研究与推广。同时，品控方面，从黄桃的克重、甜度、果形、外观等均设定相关标准。
7月26日举办的首届炎陵黄桃文化节启动仪式现场，炎陵县农业农村局首次发布了第三方检测结果——随机对10个乡镇43个样品进行抽样检测，检测重金属、农药残留等25项指标，“炎陵黄桃100%合格，大家可以放心吃！放心买！”
产销联动，助推黄桃加速“出山”
启动仪式现场不远处的果园里，50岁的黄曾将一颗颗套袋的黄桃采摘下来，小心放进箩筐，准备担回家，分选、打包、称重，再送至快递收寄点发往广州。
（果农往黄桃深加工企业运送等外果。杨洁规摄）
黄曾家有8亩地在种黄桃，去年产量近3万斤，“广告发在朋友圈，亲朋好友都帮我转，或者发展‘一件代发’。去年3万斤黄桃，一大半是在网上卖出去的。”黄曾说，除了包装和运费，每箱比上门收购多赚10多元。
黄桃的热卖期仅有一个月，如何运得快又卖得好？对果农们来说至关重要。
（深加工工厂，工人正在处理黄桃等外果。杨洁规摄）
当地结合乡村振兴发展农村电商、建设直播基地等方式，为果农引入优质商流资源。今年黄桃文化节期间，当地还举办了炎陵黄桃抖音直播大赛，鼓励参与直播带货。同时，引进25家快递物流企业，快递收寄点遍布所有乡镇，直达田间地头，让黄桃加速出山，全国各地购买炎陵黄桃，大多数都能“今天下单，明天到货”。
据统计，目前全县电商已达5000余户，在京东、淘宝、天猫等线上平台设店340家，炎陵黄桃65%以上通过线上平台销售。
借助电商的积极推广、现代物流的提速，进一步保证了炎陵黄桃新鲜的口感，炎陵黄桃今年正在全国各省市热销。
果农的果子卖出了好价钱，消费者则买到实惠的好产品，炎陵黄桃真正成了名副其实的“致富果”。
把黄桃“吃干榨净”，让果农增收
7月25日下午，在湖南娜妹子食品有限公司的生产车间里，工人们熟练地挖去黄桃的内核、劈块、预煮……一个个黄桃等外果经过多道工序后“变身”为罐头、速冻桃条、果汁等产品。
什么是等外果？公司负责人刘丽娜解释说，在当地此前指定的标准中，是品相较差、重量超过300克，但品质没有问题的黄桃。
刘丽娜告诉记者，工厂日均可处理70吨等外果，“我们做黄桃深加工，就是为了解决果农‘等外果’的困扰，让果农更有信心种植。”
（全县电商已达5000余户，炎陵黄桃65%以上通过线上平台销售。）
做大深加工，是解决黄桃鲜果难保存、“等外果”难销售的重要渠道。而黄桃深加工，延长了产业链，不仅使企业增加了收益，也让果农从中获得了红利。对此，十都镇的果农刘富建深有体会。
刘富建家有9亩果园，黄桃采收后，鲜果就地销售，品相好的黄桃卖完后，剩下的“等外果”卖不上价。“两三天就要处理五六百斤，尽管一斤一块钱，但没人收的话，就只能倒掉。”刘富建说。
炎陵县在生产环节提质上做文章，在流通环节增效上下功夫，在加工环节增值上着力，围绕黄桃产业链精准招商引资，引导加工企业与种植基地“联姻”，生产果汁、黄桃片、果脯等产品，对黄桃“吃干榨净”，推动黄桃产业纵深发展。
现如今，炎陵县共有3.42万人种植黄桃，6万人通过各种方式参与炎陵黄桃产业链……黄桃鼓起了炎陵人的腰包，也成为湖南乡村振兴的一张闪亮名片。
