【“五一”湖南别样红】品柳子家宴,忆盛唐古风

2023-05-03 08:07:42 [来源:华声在线] [作者:刘跃兵] [编辑:刘畅畅]
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华声在线全媒体记者 刘跃兵

5月2日夜幕降临。永州市零陵区柳子街两旁的古商铺大红灯笼高挂,仿古的酒旗、商标幌子随风飘扬,仿佛梦回盛唐。

青石板街道上,连串珠般摆放着一张张八仙桌。围桌而坐的人们,南腔北调,却其乐融融。大家共同品尝当地传承上千年的柳子家宴。举办方介绍,今天的柳子家宴共有17桌,消息在网络发布不久,席位被游人一抢而空。

原来,柳子街全长550米、宽6米,因唐代思想家、政治家、文学家柳宗元在永州谪居十年而得名。2013年,柳子街历史文化街区跻身国家4A级旅游景区。2015年,入选全国首批30个中国历史文化街区,是我省唯一获此殊荣的街区。

自唐宋以来,柳子街的先民就有举办柳子家宴纪念柳宗元、弘扬敬老尊贤文化的传统,经久不衰。

“上菜了……”现场司仪一口零陵话,高亢而有韵味,柳子家宴开席了。

一袭古装的青年,双手托举菜盘,脚踩青石板,沿桌上菜。司仪不失时机介绍每道菜的来历。

第一道菜,是柳子大三鲜,以墨鱼丝、猪肚、蛋卷、黄花木耳、玉兰片等为食材,色彩丰富、美味可口,寓意追旧思贤之情,年年新鲜如初,表达对柳宗元的敬重。

接着是龙青素扣肉,据记载,柳宗元曾寄居永州的龙兴寺,这是他常吃的一道斋食……

柳子家宴食材普通,却做出了鲜美的味道,受到游客们赞赏。

特别是柳子家宴露天举行,时常有身着唐装汉服的男女经过,仿佛时空转换。陕西游客邓彩霞说:“感觉人在景中坐,穿越时空。”北京游客何思鹏认为,“家宴品味永州人的热情和朴实,感受到厚重的柳学文化。”

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