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大师教做团年菜,团团圆圆过大年!湖南人过年吃什么?今天,大师石定桂介绍一道来自怀化的经典团年菜:芷江鸭。日常在怀化人的餐桌上也经常会出现的这道菜,过年就更加不可少了!团年菜的鸡鸭鱼肉中关于“鸭”的这道菜,就选它吧。 石定桂,中国烹饪大师,湘菜首个米其林大师,享受国务院特殊津贴专家。(出镜 康子璇 视频 王珏 顾荣 剪辑 朱帅铭 实习生 谢佳燊 统筹 陈潇)
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