刘忠松在查看油菜生长情况。
李晗枫 摄
华声在线全媒体记者 周倜
【名片】
刘忠松，湖南农业大学二级教授，博士生导师，国家油菜产业技术体系岗位科学家，国家油料改良中心湖南分中心主任，农业农村部油菜生物学与遗传育种重点实验室主任，享受国务院和湖南省政府特殊津贴专家，主要研究方向为油菜分子育种。他和团队育成的油菜品种向全国适宜种植区域累计推广1.5亿多亩，增产油菜籽30余亿公斤，增收约150亿元。2022年获评湖南省“最美科技工作者”。
【故事】
9月20日晚，湖南农业大学隆平楼437办公室依旧灯火通明。刚从常德给当地农民、农技员上完油菜种植课回来，刘忠松来不及回家，又忙着研究从贵州带回来的一批芥菜型油菜种质资源，看看能否有新发现。
如何让美丽的油菜变身美味的菜油，守护我国粮油安全，刘忠松已经走过了36年攻关路。
誓将优异种质资源“握在手上”
湖南油菜种植面积常年位居全国第一，广泛种植的油菜类型为甘蓝型油菜。不过，这种油菜传统品种普遍存在“不抗病、难耐旱”的短板。而且，它天生是黑籽，以前“土榨”出的菜油总因“黑乎乎”而不被市场看好，但倘若使其脱色，许多营养成分又会被带走。
而芥菜型油菜天生“丽质”，不仅为黄籽，而且抗病耐旱。上世纪八十年代起，刘忠松便开始了攻关之路，希望能更多地解锁芥菜型油菜背后海量的基因，使其作为亲本杂交培育新品种。
“将更多优异种质资源攥在手里，才能让育种有更多可能性。”刘忠松坦言，芥菜型油菜种质资源多分布在干旱贫瘠之地，想要收集，唯有“越是艰险越向前”。
在新疆伊犁调查采集时，他和团队曾经历过6.6级地震;在贵州威宁县新发乡采集材料途中，由于山区坡陡，车辆曾发生侧翻……无数次用脚步丈量土地，数十年日积月累，他和团队好不容易换来千余份种质资源。
有了资源，育种就有了“源头活水”。通过首创油菜芥甘种间杂交育种技术体系，他和团队最终实现了将芥菜型油菜的优良性状向甘蓝型油菜转移!先后培育出的湘杂油、醇湘油系列早熟高产、黄籽高油的甘蓝型油菜新品种，使我省主栽油菜品种菜籽含油量从42%提高到48%。
“我们最近选育的黄籽油菜品种‘醇湘油272’含油量高达49.36%;新品种‘湘杂油512’‘湘杂油356’‘湘杂油518’‘湘杂油631’已在湖南及周边省份累计推广6000余万亩……”谈起近期成果，他的欣喜溢于言表。
创新创优“仍在路上”
画出规整表格，用铅笔工整记录种质资源来源、名称、油分多少、油酸多高……每年，刘忠松都会在“夏繁”与“秋播”时节集中考察田间，将一个个考察结果记录在小本子上。风雨36载，如今，小本子“成了堆”。
年近六旬的刘忠松，“下班永远是最晚，下田比谁都积极”，团队成员“时常感到不理解，内心满满是敬意”。
“这或许与我的经历有关。”刘忠松告诉记者，上世纪八十年代还在农科院工作时，自己曾有3年在湘西永顺县扶贫的经历。“脚踩泥土、深入农户”的亲近感令他很着迷，他觉得这就是农业科学研究的“魅力”，也是“必须”。从那时起，“实用主义”成了他的科研信仰。
“一切科研攻关都是为了让百姓过上更好的日子。”刘忠松说，分子育种技术日益成熟，如何让油菜育种助力乡村振兴，是他近年来主攻的领域。
2020年，他作为省科技特派员深入郴州宜章县平和村，与村民共同建设我国最南端的油菜科研生产基地。他大力开展优质油菜品种及栽培技术推广，带动全村3000亩水稻制种田连片种植油菜，每亩实现增收约200元;结合当地旅游资源推广“彩花油菜”品种，使6000多人受益，人均增收近千元……他一步一个脚印地努力，使当地逐步呈现“农民富、风景美”的美好景象。
常年深耕泥土、奋战科研一线，“走路飞快”已成刘忠松的习惯，如今他依旧在飞奔。如何进一步“提升智能设计分子育种”与“推广油菜机械化生产”，让油菜种植取得更高效益，让更优质的菜油香飘四方，成了他新向往的“诗和远方”。
