万花“瞳”｜饭菜放凉后才进冰箱？没想到细菌滋生得更多！

饭菜放凉后才能放进冰箱已成为了许多人固有的认知，但这个做法并不提倡。当饭菜烹饪出来，温度很高的时候是没有细菌的，当它降温到60度，细菌开始滋长。温度越往下降，细菌滋长得越快，直到7度以下，才能一定程度上抑制细菌的繁殖。专家建议大家在保存饭菜的时候，可以将饭菜裹上保鲜膜后，趁热放进冰箱，会更有利于我们的身体健康。

编导：赵瞳铱

摄像：邹尚奇

后期：周林熙