湖湘自然历丨长得像木耳，不一定就能吃
2022年1月14日 星期五 小寒第10天
人们常说，越漂亮的蘑菇越有毒，叶状耳盘菌虽然不漂亮，一样有毒。
它在湖南分布广泛，形似黑木耳，且湿润时有弹性，干燥后质硬，不过味略苦涩，与木耳不同。误食易引起皮肤及黏膜类组织发生光过敏类反应，灼伤针刺样疼痛。
一些可以食用的野生菌与有毒的野生菌形态上非常相似，大部分人区分不了，建议路边的野“菇”不要随便采。
【小名片】
叶状耳盘菌，子囊盘直径2至3cm，花瓣状、盘形或浅杯形，边缘波状。囊盘被有褶皱，黑褐色至黑色，由多片叶状瓣片组成，干后墨黑色，脆而坚硬。夏秋季生于阔叶树倒木或者腐木上。有毒，误食后产生光敏皮炎型症状。
文/刘奕楠 图/陈作红 设计/曹舒琴 智库/陈作红 特别支持/湖南省林业局
