周志红 湖南日报全媒体记者 李梅花 摄
湖南日报全媒体记者 李梅花 通讯员 邹国栋 刘琼
【小康指数】
周志红，44岁，娄底市娄星区杉山镇田坪村人。2012年，辞职返乡创业，开办农家乐。2018年，兴建凤凰山庄特色产业园，主要经营休闲农庄、农副产品加工及销售、手工皂DIY(自己动手制作)体验坊等，年营业额达500余万元。带动周边50余户农户稳定增收，去年帮助村民销售农产品300万元左右，并安排多名村民在山庄就业。
【圆梦故事】
娄底市娄星区杉山镇田坪村大石山藏着一只“金凤凰”：回乡创业村民周志红把土砖房打造成休闲旅游打卡地，不仅实现了自己的致富梦，还带领村民稳定增收。
11月4日，晨雾渐散，阳光穿过云层洒落在田坪村大石山下，周志红创办的凤凰山庄呈现眼前。金柚挂满枝头，桂花飘香庭院，橘园、绣球花展区、咖啡厅、手工皂DIY体验坊次第排开。
老板周志红带着记者漫步山庄，一段关于她和凤凰山庄的故事徐徐展开。
梦想成为生活
“我想要一所大房子，面朝大海，春暖花开。”诗人海子编织的梦境，是周志红向往的生活。
理想“丰满”，无奈现实“骨感”。2000年，周志红嫁入田坪村，婚房是两间破旧的土砖房。
不肯认命的周志红，跟着老公外出打拼，攒点钱就用来翻新房子，在庭院栽下花卉苗木;没有大海，便在门前承包一口鱼塘。
“农村一草一木、一沙一石都是建筑材料，关键要有效利用。”周志红介绍，房子就地取材，巧用河石岩板、竹条藤枝、条石等，保持乡村原生态魅力。
年复一年，如燕子筑巢，梦想中的房子初具雏形。“家这边是梦想，远方是生活，怎么选?”周志红说，当时有“野心”，两者都想要。
2013年，周志红不顾家人反对，带着所有积蓄，回乡用房子开办农家乐凤凰山庄。
看似冲动之举，其实周志红盘算了很久：一方面，村里离城区车程不到15分钟，近郊优势明显;另一方面，多年在外从事管理、销售工作，运营经验比较丰富。
瞄定目标，周志红动起脑筋，从风土人情上做文章，社交平台上寻求突破。“拍摄山庄四季风光、农家美食和当地风俗习惯，以图文、视频形式，定期推送至朋友圈、微博等。”周志红介绍，通过这种方式，凤凰山庄吸引一波又一波游客前来打卡，第一年实现营业额40余万元，成功“出圈”。
“老板，预订一个大包厢。”与记者聊天中，周志红接二连三接到订餐电话。她乐呵呵地说，乘脱贫攻坚的东风，村里基础设施日益完善，农家乐生意越来越红火，一天营业额最多时达2万元。
拉长链条留客
创业过程并非一帆风顺，而是充满坎坷。2017年，周边多家农家乐冒出，凤凰山庄受到影响。“最惨淡的一次，连续3天，没有一个客人。”周志红说，当时营业收入直线下降，员工工资等成本支出如大山一般压在她身上。
面对困难，周志红从消费者的角度思考破局：“不能只拴住客人的胃，还要留住客人的心，才能拉长消费链条。”
为了留住客人，周志红依托大石山自然景观，在山脚下流转、租赁近500亩荒地，兴建花卉盆景基地、油画室、自助烧烤等8大娱乐休闲区，打造集吃、购、游、娱等于一体的特色产业园，做活文旅融合文章。游客来到园区，可以爬山、写生、开展团建活动等。
周末专程过来的曾丹一家，吃完午饭后兵分三路：老公静坐垂钓，孩子体验制作手工皂，曾丹学插花和盆栽养护技艺。“大半天玩下来，车子后备箱塞满了绣球花、洗手皂、油豆腐、土鸡蛋等‘战利品’。”曾丹笑着对记者说，实地买货，体验感更强，不虚此行。
目前，凤凰山庄特色产业园年均接待游客10余万人次，营业额达500余万元。
“明年启动三期建设，发展民宿和禅文化园，打造养生品牌，把游客留下来过夜。”着眼长远，周志红萌生大想法。
“一业”带富一方
在田坪村，村民颜清源挑着果蔬叫卖，不时领着游客到自家橘园体验采摘。“搭帮凤凰山庄把游客引进来，家里农产品不愁卖了。”颜清源笑道，去年，在家门口卖了7000公斤橘子，赚了2万余元。
依托产业园，周志红发动村民种水稻、养土鸡。通过设立农特产品展销区、电商平台等，统一收购、帮助销售，形成产、供、销一体化经营体系。去年，帮助村民销售农产品300万元左右，并与50余户农户达成长期供销协议。
“更令人高兴的是，我让年轻人留在了村里。”看着员工个个朝气蓬勃，周志红“得意洋洋”地说，山庄15名固定员工中，年轻人有9名。
“外出打工吃住花销大，在家每月稳定收入3000多元，还能照顾孩子，小日子舒坦着呢!”在凤凰山庄工作了6年的“90后”艾京兰说。
周志红笑着说，她计划从明年起，每年举办一届绣球花节，以花会友、以节促销，打造文旅品牌，助力乡村振兴。
■圆梦感言
幸福就在家门口
周志红
在外打拼12年后，怀着对乡村生活的热爱和追求，返乡创办生态休闲农庄。以前这里人烟稀少、贫穷落后，现在成了瓜果飘香、产业兴旺的乡村旅游胜地。村民不用再肩挑手提去远方叫卖，把农产品送过来或领着游客到自家地里采摘，就能卖个好价钱。随着产业发展，今后还可为村民增加更多收入。
幸福就在家门口。我希望带领乡亲们，大力发展休闲农业。我坚信，只要方向准、路子对，因地制宜，科学规划，大家的美丽乡村梦一定能实现。
(李梅花 整理)
