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【编者按】
湘菜,我国八大菜系之一,自汉朝肇始即自成一体,千年传承博大精深、三湘四水各有风味,绝不只有“辣椒炒一切”那么简单。
“十一”长假之际,秋风送爽之时,邀三五亲朋好友,烹几款别致湘菜,把酒临风,何其快哉!
为了给您的国庆餐桌加个菜,“新湖南云”携手省内部分县级融媒体中心,精选一批具有县域特色的家常菜品,既展示独特风味更授以制作要领,丰富您对湘菜的味觉、拓展您对湘菜的认知。
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