华声在线6月7日讯(湖南日报·华声在线记者 陈鸿飞 通讯员 王灵芝 周健)6月7日上午，衡阳市市场监督管理局执法人员来到衡阳市一中、八中考点食堂，严格审查食谱。对所有原料的票据及台账进行检查，对从业人员健康及经营场所环境卫生、餐具消毒保洁、供菜新鲜度、加工制作过程、食品留样等情况进行监督检查，保证高考期间师生饮食安全。
今年，衡阳市高考参考人数47802人。全市共设8个考区34个考点。自6月2日起，衡阳市市监局派出7个检查组赴各县市区，对高考考点周边餐饮店、学校食堂等进行随机暗访抽查。截至6月7日，全市各级市场监管部门共检查考点学校食堂153家次，检查周边食品经营单位850余家次。
此次除检查食品经营许可、主体责任落实、食品安全风险防范措施、从业人员健康状况外，还重点检查食品进货查验、食品贮存、加工制作、食品留样等各项制度和操作规范执行情况。对检查中发现的问题，当场督促经营者整改，并要求属地市场监管部门跟踪问题整改落实情况，确保整改到位，消除隐患。
衡阳市各县市区市场监管部门按照要求，全员上岗、蹲点承包，对考点食堂、考务人员和考生集中食宿点及周边食品经营单位、考生集体用餐配送单位等进行全天候监管，严控食品安全风险，让广大师生吃得放心。
