湖湘自然历丨夏花灿烂⑦“枯萎”是我成熟的样子
2021年6月7日 星期一 芒种第3天
春天生长，接着开花结实，到了夏季便逐渐“枯萎”，夏枯草似乎“名副其实”。
其实，要说它枯萎，也不尽然。夏枯草的花期为4月到6月，紫白色花开花之后，就直接进入了结果阶段，结果的同时将一身“绿衣”换成了棕红色，看上去就像枯萎了一样。这种枯萎状态从夏天开始，会一直延续到秋天。也就是说，所谓夏枯草的枯萎，实际上是种子成熟，只不过它成熟的模样看起来像枯萎罢了。
《植物名实图考》中这么形容夏枯草：不与众卉俱生，不与众卉俱死。
明代，夏枯草就跟随郑和前往东南亚各个国家进行“拜访”。在当时，夏枯草可是比珍珠还要珍贵的草药。
中医认为，夏枯草具有清热泻火，明目，散结消肿等功效。它的药用部位也比较特殊，不是根也不是茎，不是花也不是果，而是果穗。
在我国南方，很多地区有着一年四季喝凉茶的习惯。夏枯草就是重要的凉茶原材料之一。
摘些夏枯草晒干，清洗干净切成段，烧一大锅水放些冰糖，熬煮两三个小时后，夏枯草凉茶就能喝了。
夏枯草和菊花也是绝配，夏枯草菊花茶有清肝、凉肝、平肝之用。
炎炎夏日，要来一杯凉茶么?
【小名片】
夏枯草，别名为麦穗夏枯草、铁线夏枯草、麦夏枯、铁线夏枯等，为唇形科多年生草本植物。花期4-6月，果期7-10月。主要生长在山沟或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛分布于中国各地，以河南、安徽、江苏、湖南、陕西、福建等省为主要产地。夏枯草适应性极强，整个生长过程中很少有病虫害。有清火明目之功效，能治目赤肿痛、头痛等。
文/彭可心 图/辣椒 设计/李真明 智库/牟村 统筹/周月桂
