罗长江
乡村建设和乡村振兴，需要李平这样有思想、有抱负、有情怀的年青一代回乡创业。作为新型农村创业者和开拓者，他们的加盟和注入，可以改变传统农民的结构，影响传统农民的观念，激发传统乡村的活力。
——采访札记
民宿主李平，1988年生。上完大学，在广州从事传媒和酒店管理。四年前，回到家乡张家界龙尾巴村创办高端民宿 “璞舍”，几年光景，一跃而成为武陵源区民宿的代表性品牌之一，2019年赢利200万元。2020年全球性疫情来袭，以接待境外客人为主打的这所民宿处变不惊，迅速拓展境内客源，入住率仍然看好。
璞舍的露天观景台。这里视野开阔，壮美的砂岩峰林风光和朴野的田园风光尽收眼底。近处的一口小池塘，蛙鼓点点，树影摇曳。
我们的访谈开始了。
1 父母担心投入的钱怎么赚回来
就从你回乡创办民宿的初衷和经营理念说起吧，我说。
李平(以下简称“李”)：我在华南理工大学修读的是艺术设计与广告学双专业。有了工作后，一有假期就去世界各地旅行，考察学习国外优秀的建筑设计，体验专业的酒店服务，挣的钱都花在这上面了。见到媒体在宣传民宿，某地把一个破烂的旧房子改造得非常美好，特别受城市里待久了的人的追捧。又见到武陵源区出台政策支持全域旅游，支持发展民宿。就想到我们的龙尾巴村，这么好的山水，这么好的资源，太适合做民宿了!
做民宿关键是要有思路，有定位，有对市场的预测，有自己的经营理念。姨妈家的七间房，每晚卖八十至一百元，是那种低档次的旅馆;我把市场锁定以国外客人为主，他们喜欢自然，崇尚返璞归真。何为“璞舍”?我的理解是返璞归真、享受自然。通过网上众筹，投入上百万元，将原来的七间改成四间，注重建筑设计与自然环境的融合，让每间房的空间又大又舒适。家里人不理解，怎么就越改越少了?一个马桶几千块，一个浴缸几千块，说我好像是花国家的钱，不晓得心疼。说白了，他们担心的是，丢进去的钱怎么能够赚回来。开业前，我把价格定到每晚八百至一千元，在他们原来的基础上翻了十倍。父亲觉得不可思议：谁肯花这多钱睡一晚啊?以为人家是憨头(方言：傻瓜的意思)啊?
我们通过国外的订房网站booking(宾客)、expemin(亿客行)、Asrbnb(爱彼迎)发布信息，我把照片拍得非常好看，往网上一发，效果特别好。第二期的九个房间，房间的价格每晚二千元至三千元。营业两年来，第一期的四间和第二期的九间，共接待了六十多个国家的客人，七大洲都有。他们对武陵源、张家界的印象特别好，山很特别，很神奇，太不可思议了。我们致力于细致而贴心的居家服务。我和管家都能用英文与客人交流，为他们提供车辆接送，制定线路计划，介绍这里的风土人情，让他们住得合适，玩得开心。网上陆续留下客人们的点评。美国芝加哥客人Becca留言：“谢谢你们!让我在这里有一个很棒的住宿体验。你们的酒店很漂亮，让我很放松。这是我所需要的。我希望在未来的某一天能再次回到这里。你们的食物很棒。我将分享你们的酒店给我的朋友。”
父母看到老外连连络络往这里住;看到周边的人，包括武陵源城区的，张家界市区的，一拨一拨跑来看装修、布局，取经验，他们的心才渐渐停当起来。
2 与父母的观念碰撞特别有意义
我：你的父亲和家人跟你的这种观念的碰撞，特别有意思有意义。
李：做父母的，出发点总是为孩子好。两代人嘛，矛盾总还是有的。比方说，觉得员工请多了，划不来。比方说，我不管有客人无客人，要把灯打开，吸引人来，也给周边一种氛围，才有人气，才不会让人唱衰你;而父母想到的只是省电。一次，一个女游客要三个房间，开价每间四百元，父亲见我说至少要六百八十八元，在一旁急得直跺脚，说卖得哒，空在这里一分钱都没得;而我坚持的是不能贱卖自己。第一期得到市场良好的反响及认可以后，我就着手第二期工程，扩建九间高端客房，以及一个峡谷无边游泳池、咖啡厅、特色茶室、稻田餐厅等。这回，父母态度松动些了。但是，九间房要投入几百万元，父母的心理压力山大。我理解他们，几百万元不是个小数字。后来，见房子还没完工，九间房就已完成三个月的预订，父母才稍稍嘘了口气。父亲用从前的俗语打比方说，老虎还在山里，皮子就卖钱了。
3 那么高那么宽的一片山后面到底是些什么呢
我：这话特形象!你在广州的时候，曾经做过专卖张家界米粉的小店，原材料从张家界发过去，把这种美食推介给广州人，说明你有一种很浓烈的家乡情结。读你们的推介图片和文字，其中写道：在广州生活十余年，感受过城市的繁华与孤独;随着时间的推移，心中对家乡和家人的牵挂越来越强烈，记忆中，养育我的那片土地，平和、静谧、慢时光，时而繁星密布，时而置身云海之中。小时候翻泥鳅，玩泥巴，抓萤火虫，插秧，割谷等，像一幕幕电影出现在我的脑海里……能否更具体的说说童年和少年时候，留给你印象顶深的事情呢?
李：当时村里没小学，要走一个多小时去黄家坪村念书，天天走路，喜欢上了爬山。我们这边的山爬完了，老是望着对面那片山峰发愣。心想那么高那么宽的一片山，源源不断的山体，山的后面到底是些什么呢?小小年纪,也不知道对面的山没有路，邀起伙伴去爬，愣是让我们爬上去了，知道了山的后面，是个茶场。从小就形成想做的事就一定要做的性格。
印象深的第二桩事，是1997年香港回归那一年，村里搞活动，把香港歌手张明敏请来，唱《我的中国心》《龙的传人》，村里的大人小孩都像服了兴奋剂，第一次见到大明星了!后来，村里组织外国小朋友来村里和我们交朋友，一对一分到各家各户，一起吃、住、玩，发觉外面的世界不知有多大，让我萌发了走出大山的念头。那会儿，有企业家来村里现场捐款;有画家书法家来这里义卖;在门票站外立了一块心愿碑，供村民表达心愿;请来专家做规划搞乡村旅游;村里还给我们免学费。总之，那段日子蛮有优越感，这种超前的思想也影响、鞭策了少年时代的我。
印象深的第三桩事，是母亲在景区内的水绕四门摆摊，提供民族服装供游客拍照。有瀑布作背景，游客喜欢在那里留影。后来不让提供民族服装拍照了，母亲就改卖水果。我们兄弟俩也去帮着叫卖，接触到天南海北的人，越发觉得外面的世界真大，我长大了要跟这些人一样，走遍天下。
当然，农村孩子经常做的事情，轮班放牛啦，打柴啦，割谷啦，挖泥鳅、钓青蛙、抓黄鳝啦，你会一辈子记得这些事情，让你对家乡拥有天然的、无法忘怀的乡土情结。黄鳝晚上是不动的，打起手电筒钉黄鳝——木板子上钉了一排针，钉一个准一个。钓青蛙，用南瓜花作诱饵。夜间在野外跑，又怕蛇又想玩，特别特别怕水蛇，就把雨靴穿上……有这么多记忆让你乡情涌动!
4 回乡创业大有作为
我：农村孩子的这种经历，做民宿完全派得上用场。你不是说过给客人提供居家服务吗?民宿区别于酒店的最大特点，就是让客人有居家的感觉。这种乡居生活给客人提供得越好，越是给客人留下刻骨铭心的美好记忆。好了，请你说说父母在你心目中的印象。
李：父亲老家在桑植县汨湖乡，当时在我们这里的梓木岗林场做工，人极聪明，能说会道。我妈妈在林场做炊事员，两人就恋爱了。这边爷爷生下妈妈她们五个女儿，没儿子，妈妈招郎上门，父亲就把户口转过来了。妈妈小时候特别想读书，家里穷，不让她上学。所以妈妈说宁肯不吃不喝，也要送哥哥和我上学。我上大二的时候，父亲出过一次严重的车祸。出车祸之前，他是村里的治安队长和村民小组组长。妈见我快考试了，瞒着不让我知道。我和哥哥同时上大学，妈妈又要照顾爸爸，又要挣钱给我们交学费,特别辛苦。清早五点钟，去武陵源批发市场进水果，七点多摆摊，要等没有游客了才收摊。后来，管理人员取消摊位，不一碗水端平。母亲气不过，跑到广州来非要让我回去考公务员，以后当官了，看哪个敢欺侮!一直等了我18天，不答应就不回来。但是，这不是我想要的。为了不让妈妈太伤心，我去考了，差3分，她才默许我做民宿。我受妈妈要强的基因影响，性格也很倔强，认准的事情非要达到目的不可。父母一直在帮我打理，游客夸妈妈弄的本地风味的饭菜好吃，有时还有客人付给她小费。
我：说说你往后的打算吧。
李：养老、康养是个大的趋势，市场的空间很大;现在村里的环境整治得越来越好，太适合养老和康养了，我会创造条件往这方面发展，而不满足于单一的民宿。我庆幸回乡创业这着棋走对了。自己努力，加上各方支持，会大有作为的。
