(10月12日，泸溪县兴隆场镇喜农辣椒农民专业合作社，村民在包装当地特色干红辣椒——“玻璃椒”。 湖南日报·华声在线记者 李健 摄)
湖南日报·华声在线记者 金慧 见习记者 王柯沣
正是秋收时节，夜幕将临，湘西泸溪县兴隆场镇烂泥田村的深山里，凉风习习。群山环绕中，有一片稍平整的土地，为兴隆场镇中心，村民环此而居，精耕细作。
随着一阵摩托车声响，邓武刚驮着两袋谷子出现了。见到记者一行人等候在门口，他来不及卸货，赶紧掏出钥匙引客进门。
眼前这栋浅黄色的小洋房，就是邓武刚的家。一进门，记者就被震住了，欧式沙发、大屏液晶电视、格调十足的灯饰，完全看不出“贫困”痕迹。
52岁的邓武刚是土生土长的烂泥田村人，他在全村种植辣椒最多，每年打理15亩辣椒，靠勤劳和汗水养育了3个孩子，去年还在吉首市买了商品房。
以前种辣椒，只能糊口;现在种辣椒，为什么能赚钱?
“有李老板撑腰，我们只管加油干。”邓武刚口中的李老板全名李作喜，在兴隆场镇无人不知、无人不晓。他成立合作社不仅为村民送辣椒苗、送化肥、送技术，还保底价收购辣椒，为村民承担了滞销风险。
第二天一早，记者来到李作喜的公司——湘西州喜农食品有限公司，冷库、洗料池、生产车间、会议室等，一应俱全。
“吃早饭了吗?”记者打招呼道。
“我不吃早饭。”李作喜刚从培苗基地过来，穿着一件旧夹克，鞋上还沾着泥。多年来早起干活抢时间，养成了不吃早饭的习惯。虽然现在富裕了，但他还是坚持每天只吃两顿饭。
李作喜一辈子和辣椒打交道。上世纪90年代初，他做辣椒商贩，把镇里品质优良的辣椒往外销，近至贵州、广西，远至香港、日本和东南亚一带。
虽然只有小学文化，但李作喜骨子里不服输，不甘心只做一个小贩，他要做湘西州的“辣椒大王”，打通辣椒全产业链。
2012年，在镇政府的邀请下,依靠各方大力支持，李作喜决定在家乡办厂，做辣椒加工。“做农业太苦了，如今自己生活富裕了，也想带着村民一起过好日子。”李作喜不善言辞，但言语中对农民有天然的情感。
他找到省农科院的专家，买到产量高、品质好的辣椒种子，并在镇上流转了600多亩土地，开办了两个“玻璃椒”培苗基地。李作喜是做市场出身，深知上季时机对价格的影响，于是，他“越冬培苗”，带着村民“错时种椒”，确保辣椒卖个好价钱。在李作喜的带领下，全镇有近2万人种植了3600亩订单辣椒，其中包括建档立卡贫困1129户4637人。
“压力很大，每棵苗都很重要，都要精心呵护，万一出了错，村民这一年收成就悬了。”李作喜深吸一口气，眼下正是育苗时节，在山坡上的白色大棚里，10多位村民正在给土地消毒。
烂泥田村的邓永虎搭上了李作喜这列开往春天的列车。曾经家徒四壁的邓永虎，靠种辣椒供出了3个大学生，如今，孩子们都有出息。
“日子红火了，我也想向李老板学习。”李作喜的成功经历让许多人跃跃欲试，邓永虎脑子活，见生姜行情好，去年在村里开起了生姜合作社，凭借种姜的技术和采购商资源，他也想带领更多人种生姜致富……
■记者手记
辣椒铺就致富路
王柯沣 金慧
兴隆场镇留给记者印象最深的就是辣椒，很多人都有着致富梦想，辣椒让他们的梦想一一成真。
尽管兴隆场镇有种植辣椒的传统，但是交通不便，产量不高，辣椒没能改善他们的生存条件。
消除贫困、缩小城乡差距的精准扶贫政策，让辣椒成为脱贫致富的“新贵”。“我的好日子是一个一个辣椒撑起来的。”李作喜告诉记者。
属于先富起来的李作喜，在政府的帮助下，创办兴隆场镇第一家辣椒加工厂，成立了合作社，与全镇农户近2万人签订辣椒收购合同，全镇许多贫困户都加入了合作社。李作喜没有忘记富起来的责任，带领贫困户一起脱贫攻坚。
兴隆场镇人养育了辣椒，辣椒也养育了兴隆场镇人。
经过多次反复技术改良后，兴隆场镇的辣椒，产量更高，外表更好看，口感更好吃，身价倍增。辣椒已经成为兴隆场镇经济发展的一个支柱产业。
过去守着辣椒受穷，现在靠着辣椒致富,是因为赶上了新时代。
