(工人贴上“会同魔芋”的国家地理标志及农产品地理标志杨帆 摄)
华声在线9月24日讯(记者 杨帆 康蒙 周培)提起会同，人们会联想到有广木之称的杉木，会同杉木粗壮通直，广为人知。其实，杉木林下，有一种喜阴喜湿的食用植物——魔芋，同样闻名遐迩。9月23日，湖南省第九届网络文化节之2020“决战决胜全面小康·精准脱贫在三湘”媒体湖南行活动媒体团来到会同，体验小魔芋增收致富的大魔力。
会同森林覆盖率超过72%，魔芋种植传统悠久。过去，人们只是在房前屋后零星种一点，吃不完的才拿到集市上去卖，从未想过将其做成一个产业。
(杨德友打理魔芋地 杨帆 摄)
几年前，种植户邓云辉借钱办起了全县第一家加工厂。如今他的加工厂已经发展成一家集魔芋种植、加工、产品研发、科技推广于一体的农业科技公司，在这里，不但有“吃了让人走不动路”的魔芋零食，还有魔芋面条、魔芋米粉、减肥魔芋代餐。
公司与87个扶贫村、53个农民专业合作社、家庭农场、种植大户签订了魔芋产品回收合同，使魔芋产业形成良好的产、供、销产业链条、也使加工厂原料供应有了稳定的保障。
走进5735平方米的标准化厂房，干净整洁的自动化魔芋生产线，来自贫困户种植的魔芋被制成精粉，再通过膨化、精炼、加热、分切等工序后，贴上“会同魔芋”的国家地理标志及农产品地理标志，销往全国各地。
“8月份，会同魔芋入驻长沙高桥农博园，短短几个月，销量就翻了几番。”邓云辉告诉记者，最近，还有马来西亚的华侨老乡看中了会同魔芋，把产品销往新加坡、马来西亚。这是会同魔芋产品首次在海外正式销售，继走出大山后，小魔芋又开始出海。
“一亩魔芋十亩谷，十亩魔芋盖栋屋”，在会同，魔芋的“魔力”深入人心，有人把它的故事讲到世界，也有人选择默默耕耘，静待收获。
杨德友是连山高团村的魔芋种植专业户，他管自己的魔芋种植基地叫“实验室”。为了验证肥料的优劣，杨德友曾把一块魔芋地分了十几垄，每块分别施肥，远近种魔芋的，提起杨德友，都很服气。
杨德友过去在外打工，2016年回乡种了1亩魔芋，赔了，但他不依不挠，2018年又一口气种了48亩，问起理由，他说：“你只看到我赔了，却没看到我摸着了里面的门道。”
杨德友给我们算了一笔账。1斤魔芋卖3块，但磨成粉，可以做4斤豆腐，1斤卖7块，一来一去，差别很大。
现如今，杨德友种了50亩魔芋地，还开着小工坊制作魔芋豆腐，问起具体收入，他不愿回答，“但是肯定一年比一年好”。
目前，会同魔芋基地已遍布全县18个乡镇，面积达3.5万亩，带动了87个贫困村、2860户贫困户9230人种植，年产值4亿元。老百姓种植魔芋的积极性空前高涨，魔力四射的魔芋产业，承载着人们脱贫致富的希望，小魔芋的发展“大魔力”不仅给会同县产业发展带来了活力，也为村民增收致富提供了强有力的保障。
