“辣”出幸福味
湖南日报·华声在线记者 刘永涛
通讯员 向民贵 胡大刚
初秋的泸溪大地，辣椒红是一片风景。
在泸溪县小章乡川洞村，山丘上层层叠叠的梯地间，玻璃椒挂满枝头，一级一级铺展开来，鲜红透亮。辣椒树丛中，村民满心欢喜地采摘，不一会儿，红彤彤的辣椒装满了背篓。
“今年收成比上年还要好，有望带动200名贫困农户增收致富!”正和村民一道忙着采摘辣椒的杨凤莲，是小章乡一加一农民专业合作社负责人。她告诉记者，合作社今年发展小拱棚早熟玻璃椒210亩，产品比常规露地栽培提早1个月上市，每亩增收逾1600元。
地处深山的小章乡，辣椒产业风生水起。在泸溪县大坳蔬菜农民专业合作社引领带动下，该乡建立多个合作社，形成“公司(专业合作社)+基地+农户”的利益联结机制，每年增收逾170万元，推动当地2100多名贫困农民一举甩掉贫困帽子。
泸溪被列入国家标准化辣椒生产基地。泸溪辣椒色泽鲜艳，果皮厚实，辣味适中，口感上佳，闻名于外。
该县注册了“巴斗山”牌玻璃椒和“苗滋佳”品牌，开发的腌制辣酱、剁椒、姜辣椒等产品走出大山，远销美国、日本、韩国等10多个国家和地区，年销量逾8000吨。
在兴隆场镇，规模化种植玻璃椒让越来越多的村民尝到甜头。种植大户李建成喜不自禁地说，浙江温州老板的1.5万公斤收购订单，让尚未采摘的辣椒，早早有了销路。
兴隆场镇党委书记陈济礽介绍，该镇按照“因地制宜，分村实施，推进辣椒产业”原则，力求“户户有产业，家家有就业”。重点打造的喜农辣椒合作社，实施“合作社+基地+农户+保底收购”的订单农业机制，每年为种植户保底收购辣椒4000吨，让椒农“有奔头”。
喜农辣椒合作社是泸溪深耕辣椒产业的“标杆”，种植辣椒12820多亩，带动2000多贫困村民脱贫摘帽。
产业结下硕果，富裕一方群众。小小辣椒，“辣”出泸溪百姓的幸福味道。
泸溪今年投入东西扶贫协作、农业综合开发等项目1275万元，发展特色辣椒种植5.2万亩，覆盖小章、兴隆场等11个乡镇，遍布全县147个村(社区)，10亩以上种植大户达137 户。
辣椒之乡再迎丰收年。泸溪辣椒今年产值将达2.3亿元，2960户共1.62万名贫困农民通过种植辣椒，腰包鼓了，日子富足起来!
