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山江镇“拍了拍”你 ③|沈从文都爱吃的腊肉,真香!

时间:2020-07-29 11:34:02

沈从文笔下的凤凰不仅风景美,人情美,同样,饮食也有别样的美!

隔年熏腊肉

熏腊肉是凤凰的一道特色美食,几乎是农家必备的菜肴。这种隔年熏腊肉就是当年熏烤的腊肉制作而成,腊肉被风干之后,放在谷仓里面,不会腐烂,营养价值高。

文案/策划:杨思 田梦瑶 陈青青 唐煜斯

视觉:李真明

图片:郭立亮

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