长沙米粉放心呷!银洲米粉厂复产哒!

2020-02-18 12:45:06 [来源:长沙晚报] [作者:李卓] [编辑:潘华]
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长沙晚报掌上长沙2月17日讯(全媒体记者 李卓)长沙人每呷三碗米粉,就有一碗是长沙银洲食品有限公司生产。随着节后复工复产潮,长沙的米粉店也陆续开张,对这碗粉心心念念的“老口子”们都想晓得,这家长沙最大的米粉厂何时复工?

17日晚6时,长沙银洲食品有限公司节后正式复工。作为长沙米粉的铁杆粉丝,长沙晚报掌上长沙记者独家全程直击米粉生产现场,为读者端上节后复工的“第一碗粉”。值得一提的是,该厂首批上岗员工全部经隔离和身体检查合格,长沙首条米粉无人生产线今晚投入使用,从磨浆到包装全程与人“零接触”,让消费者吃得放心。

企业负责人隔着车间透明玻璃墙给记者讲解无人生产线的运行情况。 全媒体记者 李卓 摄

两小时下线2.55万斤米粉

长沙首条米粉无人生产线启用

“老板,无论如何要帮我下单50斤!”晚7时30分,离收工还有半小时,银洲米粉董事长刘建桥的手机微信响个不停,他一边和记者聊,一边盯着手机屏,接单“搞手脚不赢”。今晚6时准时开工,按订单生产,8时准时收工。“说实话,我开始心里也没底,不晓得会有这么多订单。”

全透明的玻璃窗工作间内,工人们戴着口罩、手套和帽子,有条不紊地将米粉分拣、称重、包装、送出——这曾是银洲米粉厂内标准化的场景。今晚,令人诧异的是,记者仿佛走进电影里的无人工厂:偌大的车间里见不到一个工人,生产线传动带吱呀运转,从磨浆、蒸粉、摊凉到切粉、称重、分装,都是机器兀自运转,白花花的粉皮一张张被切割、分装运作,不接受任何一双手触碰。

工人给准备发货的车辆消毒。 全媒体记者 李卓 摄

“我们投资80万元改造的这条无人生产线,用得正是时候!”刘建桥告诉记者,这条生产线年前刚通过测试,疫情之下用工紧张,正好派上用场,而且全程无人员接触,杜绝病毒传播。该厂12条生产线,满负荷生产每日可产20万斤米粉,占长沙市场的三分之一。

今晚复工根据订单预估,只开放了2条生产线。企业计划用两年时间,投资三千万将12条生产线全部换成无人生产。截至晚8时收工,一共生产2.55万斤米粉。刘建桥说,看这么好的来势,疫情防控期间,产能还将逐步扩大。

复工前,生产线地毯式消毒。 全媒体记者 李卓 摄

严格体检原料规范

疫情之下长沙米粉放心呷

银洲米粉占了长沙市场的三分之一。疫情之下,物流供应困难,米粉原料供应可靠吗?前来采访之前,记者征集了不少网友的提问,绝大多数人提出这个问题。

“请广大消费者放心,我们绝不用陈米、霉米、问题米!”刘建桥说,年前他们已按计划准备了半个月用量的优质大米,随着企业纷纷复工,上游供应商均已正常作业,来自益阳等地的精选大米可以稳定供应。

开福区市场监督管理局副局长黎军告诉记者,该区全力帮扶、严格减速银洲这样的行业龙头企业复工复产,积极为企业解决了防疫物资短缺、复工手续审核提速等一系列问题,解决了企业急需的6把额温枪等问题。在该局的帮扶下,企业对返厂的员工进行放假期间行踪轨迹进行摸底筛选,对第一批次符合条件返厂员工进行为期15天的隔离;公司请泰和医院上门为公司员工进行新冠病毒初步筛查,进行正位胸片肺部检查、体温检测、验血等一系列严格排查,并对车间内部机械设备及厂区周边环境进行了地毯式消毒。

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