近期，新冠肺炎病人确诊人数持续上升，让很多人都变得很焦虑，大家都知道当前预防新型冠状病毒感染的方法依然是要勤洗手、戴口罩、多通风、不出门等，也明白“不出门”也是对国家防控疫情的支持。虽前两天气温上升，但却异常潮湿，家里楼道等湿漉漉的。但今天气温骤降十几度，大风寒潮天气来临，风寒湿邪再度强势来袭，我们该如何祛风除湿呢?
所谓祛风除湿，是用祛风湿药治疗风湿之邪留滞经络、肌肉、关节等部位，出现游走性疼痛症状时的方法。常用羌活、独活、防风、秦艽、威灵仙、桑枝、五加皮等药。
那么平常生活中我们如何通过简单的食疗来祛风除湿呢?
首先，饮食应全面，营养均衡，不可偏食。一般来说，除痛风性关节炎外，饮食是没有太多禁忌的，如瓜果、蔬菜、鱼、猪肉、鱼油、维生素、蜂蜜均可食用，以利于全面吸收营养。
主要宜选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，合理的营养搭配及适当的烹调，满足机体对营养及能量的需要，有利于疾病的康复。其次，不宜吃生冷、辛辣等刺激性强的食品，尤其是急性期的病人最好忌食。
但风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
推荐两道常见食谱有效预防：
【樱桃粥】
樱桃中医认为樱桃性味甘温，归脾、肝经，有发汗透疹，祛风除湿，消肿止痛的功效。有研究发现，经常吃樱桃，有助于减轻疼痛，消除肿胀，可防治关节炎和痛风。认为樱桃中含有一些特殊物质，在治疗关节炎和痛风类炎症有显著的效果。
做法：樱桃100克，粳米100克。先将樱桃洗净后榨汁;将粳米淘洗干净后入锅庆煮粥，待粥熟时加入樱桃汁和白糖调匀，再煮一二沸即可。
功效：本品有祛风除湿，消肿止痛的功效。可用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎。
【三色汤】
做法：黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;在锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。
功效：祛风除湿，活血通络。对筋骨痉挛，腰膝疼痛者更为适宜。
湖南省中医药研究院附属医院 佘清清 刘健美
