茶颜悦色:古典气质的新中式茶饮

      [来源:大湘菜报]      2017-05-16 09:11:44

长沙太平街,一条文艺古街,茶颜悦色一店坐落在此。仿佛着了复古的魔,店景画风清奇,极致呈现泼墨笔触、古典美人及精致讨喜的木色雕饰。一条回廊、一汪清泉和丹青朱砂的写意绘成江南水韵风尚,给茶饮注入了新鲜的概念。

古风打造不烧口、高颜值的茶饮

鲜茶经萎凋、摇青、杀青、揉捻,最后文火烘干制成的,再制茶饮时配上一个不落窠臼的名字,乡风古韵都演活了。

茶颜悦色店面图

销冠“幽兰拿铁”讲究一挑二搅三喝。先用吸管挑着表层香脆的坚果碎吃,再将奶沫与涩香的锡兰红茶搅拌。妹子们最爱这种温润绵密,奶味较重的华丽口感。以茶味较浓被直男们点爆的单品是“声声乌龙”。主要萃取偏中性、香气高扬的白桃乌龙做底,入口清新香醇,缠舌绕齿。

幽兰拿铁

粉丝取名的新品“筝筝纸鸢”也即将上市。它的口感偏硬,呼应了筝筝(谐音铮铮)给人的硬朗感。茶底精选台湾高山的四季春茶,汤色金黄耐泡,既有乌龙的韵味,又有绿茶的清香。

爆款声声乌龙、幽兰拿铁、两生花(从左至右)

以绿茶做底的风栖绿桂、抹茶葡提,融入红茶巧克力的纤纤马卡龙(略甜),一抹红艳的两生花等也都是不踩雷的口味。若是口味偏离,可向任意一家门店要求重做一杯。

清丽茶庄:知乎茶也

如今十步一家的茶颜悦色还有它的文创品牌“知乎,茶也”。茶庄里可以喝到调配了安佳淡奶芝士的饮品,如衔春燕、桃花坞、清茉等。对于特别喜欢的茶底,购买一罐家中保存也是不错的。每一罐茶叶都有专属头衔,像麒麟祥瑞、遥扣芳辰、五子夺魁等,送人也精致喜气。

茶颜悦色旗下品牌知乎,茶也

讲究点儿的,再捧一套颜值爆表的骨瓷茶具回家。毕竟镀的水墨画都是重金向故宫求购的,海棠玉兰茶、桃花圆、春闺倦读图等彰显着高品位的文艺范。

持文享福利:即日起至5月19日,向茶颜悦色出示此文,免费享受新品“筝筝纸鸢”一杯。

文/曹婕妤 图/周佳珉

高文艺范的骨瓷茶具

[责编:郑礼]

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