有一种生活叫民宿
——长沙县慧润民宿的乡村游新玩法
资兴白廊民宿群的喜言·湖隐松间民宿。
绥宁县上堡古国上堡故事民宿。 李永智 摄
凤凰古城封面素舍民宿，楼顶的摄影展记录了游人的旅途时光。 滕树喜 摄
长沙县慧润露营基地木屋别墅。
(本版图片除署名外均由湖南省文化和旅游厅提供)
资兴依波茵花园民宿群的城鱼乌托邦民宿。
武陵源区水木潇湘度假民宿。 吴勇兵 摄
武陵源区梓山漫居度假民宿。 吴勇兵 摄
出长沙城往北约60公里，车行1小时便到了开慧镇锡福村，这个三面环山的小山窝林木苍翠，幽静淡雅。
一幢幢民居错落掩映在翠竹绿树中，虽不奢华，但也精致得有模有样。
原木篱笆自带质朴气息，与庭院的建筑风格和乡野的气质十分相衬。千日红、三角梅开满枝头，争先恐后探出篱笆，不仅更显生机，也透露着主人的品位和情趣。
这里是长沙县慧润乡村民宿。今年10月，中国社会科学院发布《2019中国民宿发展指数报告》，长沙县慧润乡村民宿因创新“农户+企业+村集体”合作模式，被作为全国民宿发展典型重点推介。
满腹情怀不断探索超越。近日，长沙县民宿产业化发展示范集约平台集中推介。全国首个定制化民宿运营平台“慧享游”即将正式上线。长沙慧润乡村酒店管理有限公司董事长皮青欣喜地说，乡村旅游又有了新玩法。
一间民宿一种生活
开慧镇飘峰山村慧润“牛栏湾5号”精品民宿，今年国庆期间“C位出道”。
这里拥有飘峰山村最佳的视角，稻田、花园环绕，坐在偌大的庭院里，对面飘峰山上的湘峰寺清晰可见。初冬时节，城里来的游客三五为伴，闲坐在古韵浓郁的露天茶室沐浴冬日暖阳。院子里的菊花可以采来泡茶，水塘里的鲫鱼、田间肥美的田螺都可以入菜。
“牛栏湾5号”精品民宿发起人龙海波精心置茶，像老朋友般分享茶道，畅谈理想，让人心情愉悦。
民宿不仅仅是吃住这么简单，推开门，会发现不一样的世界。
在开慧镇，“初恋小镇”赋予了这里浪漫的气质。天气晴好时，高空热气球上牵手看日出;薰衣草庄园里，可亲手栽一株薰衣草，包扎一束干花。30余顶帐篷酒店、房车营地、乡村酒吧依山傍水而建，星空下的露营令人难忘。
如果喜欢户外运动，尽情在乡间骑行，山间徒步吧!在夏秋季节，枇杷、蓝莓、桃子、杨梅、梨子、李子、葡萄、板栗等鲜果等你来采摘。这是开慧镇的幸福小时光。
在长沙县，民宿如雨后春笋, 4个乡镇形成了5个不同主题的民宿聚集区。金井镇，慧润牵手湘丰茶园，以“茶园+民宿”为特色，打造山地帐篷酒店、茶场温泉SPA;借助红色资源，福临镇的影珠山正在大力发展红色民宿……8年间，慧润民宿累计接待来自美国、法国、澳大利亚等国内外游客80余万人次。
去民宿“微店”淘宝
民宿，是认识乡村的一扇窗口，也是回归乡村生活的入口。
长沙县下足力气培育民宿业，发展乡村旅游。长沙慧润乡村酒店管理有限公司董事长皮青情怀满满，创造了“631”合作模式，收益的60%给予农民，让他们收获真金白银。越来越多农民投身民宿，变身发展乡村旅游的合伙人。
安逸轩的“四合院”、湖畔人家的“十大碗”、香樟树下的藤编工艺品……一宅一品一主人，一个个民宿渐渐形成自己的文化IP。
文创赋予民宿灵魂，科技促进变革是大势所趋。
爱“折腾”的皮青扎根乡村不断探索：民宿如何为产业赋能，乡村旅游怎么变得更丰富、更易亲近。近日，长沙县民宿产业化发展示范集约平台集中推介。慧润研发的全国首个定制化民宿运营平台“慧享游”即将正式上线。乡村旅游有了新玩法。
每间民宿变成一个“微店”。姬松茸、土鸡蛋、茶叶等优质农产品有了展销渠道，人在家中也能吃到乡村优质的新鲜食材。“多样屋”的家居、醴陵的瓷器这些在民宿度假时“种草”的精美用品，都能在“微店”下单。
个性的度假需求，不同场景来定制。生日纪念，“爱情天空”民宿的“白色野餐”发来邀请函，环保健康的聚会回归自然;亲子研学、红色之旅、素质拓展、植物种植等多种“菜单”提供丰富选择。
数字化运营，民宿主人的“画像”和游客的喜好更为清晰。扫描溯源，民宿主人采摘了哪些时蔬、制作了哪些美食变得清晰可见;游客的消费喜好，大数据智慧捕捉，精准服务变得触手可及。
小而美的民宿，乡村创客的大本营。民宿变得千姿百态，“民宿+”让人们愿花更多时间了解乡村。火热的原野，令人向往。 (孟姣燕)
【观点】
民宿发展的喜与忧
魏小安
从单一观光到休闲度假，旅游消费不断细化，一股民宿热在中国大地兴起，预计到2020年，民宿消费将达到 500亿元。
民宿非宿，住宿是主体功能，但不唯一。民宿在乡，是追求乡村意境的多元化感受和深层次体验。小而精、小而文，是民宿与其他乡村旅游的区别。如何做到差异化?“俗”比“宿”更重要，很多城里人不知道乡村的概念，但在乡居的过程中了解乡村，这就够了，这是民宿的定位。
绿水青山变金山银山，旅游是一座桥梁，民宿是自然载体。当前，民宿发展存在几个主要障碍。一是模式障碍。民宿单体小，说起来进入成本低，但是运行成本高。二是制度障碍。相关法律法规空白，致使消防、卫生、安全、环保等管理依然刚性。民宿合法性问题，是民宿从业者共有的痛点。三是观念障碍。民宿尤其需要工匠精神。民宿应该是手艺人的民宿，要培育民宿的手艺人。
如何做大做强与做精做细民宿?一方面，群模式发展很重要，实体群构造民宿体系，同时依靠科技手段形成民宿网络群。另一方面，处理好传统和现代的关系。传统文化，现代解读;传统资源，现代产品呈现。要把传统文化挖掘最大化，同时引入一部分现代元素，通过社区借助、小镇模式，形成综合性体验。
(作者系世界旅游城市联合会首席专家)
推动湖南民宿做大做强
陈献春
民宿是一种旅游新方向、新路径和新业态，要大力支持、不断创新，推动这一新兴业态做大做强。
一是突出文旅创意引领。运用城乡差异体验的逻辑指导民宿差异化发展。从消费需求看，乡村民宿的消费主体是有较高文化素养、审美品位和较强消费能力的城市中青年人群，要注重乡村民宿的文化感知和氛围体验，实施体验导向型场景革命。运用文旅融合的思路构建旅游美学，组织开展文创设计大赛，充分挖掘透着乡情、乡俗、乡恋、乡愁的原生地域文化，将传统民俗与时尚创意完美融合，以文创引领推动特色民宿这一乡村度假关键要素创新发展，在改造提升传统民宿的基础上，推动乡村旅游转型升级，满足游客在现代休闲度假和传统文化体验上的双重需求。
二是发挥企业主体和项目带动作用。坚持政府推动、企业主体、市场化运作原则，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，加快实施品牌民宿培育工程。
三是实施“点状供地”等政策措施，支持民宿业发展。坚持依法治旅，落实县级以上人民政府的属地管理责任、涉旅部门的监督责任、民宿业主的主体责任，提升乡村民宿安全治理能力。
(作者系湖南省文化和旅游厅厅长)
打响长沙县区域民宿品牌
张晓军
当前，民宿市场两极分化、地域竞争态势愈发显现：先行地区止步甚至衰落，后发地区不断超越。
湖南山水人文荟萃，民宿业后发制人，张家界“五号山谷”民宿等一些产品已经超越民宿业运营得较好的浙江莫干山。长沙县创造了了不起的“631”慧润模式，让村民成为发展民宿的乡村合伙人，是国内民宿业的创新。
要提出的是，目前，长沙县民宿是模式，还不是品牌。一个品牌体系的组成，包括产品品牌、企业品牌、政府区域品牌。品牌形象定位是否合理，形象特征是否鲜明，是吸引消费者的核心元素。长沙县要把握乡村休闲度假需求的大潮，利用地域文化资源，打造独有的IP，引领潮流，尽快打响区域民宿品牌。
(作者系中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长)
【链接】
湖南民宿省域发展指数全国第七
形成长沙、张家界、湘西、郴州四大民宿群
中国社会科学院发布《2019中国民宿发展指数报告》，全国民宿省域发展指数TOP10分别为：浙江、云南、四川、北京、安徽、广东、湖南、福建、江苏、山东，湖南位列第七。
近年来，湖南省《两型精品民宿》标准实施，为旅游民宿生态品质建设，起到了行业指导和示范引领作用，全省民宿业快速发展，形成了长沙、张家界、湘西土家族苗族自治州、郴州四大民宿集群，涌现出“慧润”“五号山谷”“东江湖一号”等一批民宿品牌。
长沙县重点培育“慧润”民宿品牌，出台地方民宿标准，力争2021年创建8个民宿集聚区、22个民宿示范村、200个精品示范户，实现年接待游客50万人次以上。
湘西土家族苗族自治州民宿主要集中在凤凰、芙蓉镇、浦市、里耶等古镇，以浓郁的土家族、苗族风情为特色，拥有“西拉部”“璞树漫居”“白河山谷”等民宿品牌。
在张家界，有一定规模的民宿达1280家，拥有床位数3万多张，达到1200万人次住宿消费市场，武陵源、天门山、大峡谷、西线民宿多点开花。
郴州2018年民宿共接待游客21.6万人次，实现旅游收入2.87亿元。2019年，郴州精品民宿投资建设保质保量增长，已开工建设19家，立项规划14家，初步构建了以资兴为核心的“一核多点”民宿集群布局。
(孟姣燕)
