长沙蔬菜涨成“过年价”?莫慌!9月有望回落

2024-08-25 11:47:13 [来源:华声在线] [作者:黄婷婷] [编辑:潘华]
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华声在线全媒体记者 黄婷婷

“黄瓜、豆角都涨价,提前‘过年’了。”8月25日上午,在长沙开福区荷花池生鲜市场,市民姚阿姨调侃。

近期,全国各地菜价不同程度上涨。7月以来,长沙蔬菜较上月上涨12%,与全国趋势基本一致。

长沙市场供应情况如何?蔬菜价格何时能降?记者走访长沙批发市场、生鲜超市等地,采访专家,观察蔬菜价格走势。

外地菜涌入长沙市场,供应能力增强

8月25日一大早,在长沙黄兴海吉星、红星等主要蔬菜批发市场,鲁、云、甘等外省车牌车辆排队进场。

受6月中下旬南方区域性暴雨影响,岳阳、浏阳等本地菜主产区减产。7至8月,本地菜较去年交易量下降50%以上,本地黄瓜、长茄、圆茄、豆角等减产较为严重,收购价涨幅明显。同时,入伏后,蔬菜生产进入“伏缺期”,本地蔬菜上市量进入传统供应淡季。

如何保障蔬菜供应?外省蔬菜来了。从供应源来看,从云南的高原时令蔬菜到山东的绿色蔬菜,从广西的特色瓜果到湖北的淡水产品,全国各地如甘肃、河南、广东和福建等地的蔬菜,纷纷涌入长沙市场,共同构成了丰富多样的供应格局。

长沙黄兴海吉星负责人表示,目前长沙黄兴海吉星日均交易量1.2万吨左右,供应平稳。长沙海吉星商城还推出了市民平价菜,保障日常供需。

长沙市商务局相关负责人表示,长沙已形成蔬菜地域间互补性供应,不仅可满足长沙市民对不同种类蔬菜的需求,还能有效保障市场的稳定性和灵活性,更有效应对单一来源地可能带来的市场风险。

长沙蔬菜供应能力持续增强。7月,长沙市蔬菜批发市场活跃度与交易量均创下新高。据统计,当月长沙市蔬菜日均来货量高达1.18万吨,较前一年同期增长23%,较上月增长11%。

据长沙市商务局8月24日对各大批发市场监测情况反馈,长沙市蔬菜批发市场、猪肉批发市场、农贸市场和零售市场等供应较为充足,价格基本平稳,整体运行情况良好。

农业专家分析,菜价有望9月回落

7月,长沙市蔬菜批发均价3.48元/公斤,较上月上涨12%。

据长沙市商务局分析,考虑季节性波动、成本变化以及市场需求波动等多重因素影响,这一涨幅并未引发市场价格的剧烈波动。

“适度的价格波动,反映出长沙蔬菜市场供需关系的平衡,以及价格调节机制的平稳运行。”长沙市零售协会相关负责人表示。

长沙市农科院副院长、湖南省蔬菜产业技术体系湘东试验站站长周清华表示,目前正是蔬菜换茬期,蔬菜产量减少,菜价呈涨。到9月中下旬,天气逐渐转凉,秋季蔬菜将陆续上市,预计全市蔬菜价格或将止涨企稳。

高温天气下,在红星大市场,苦瓜、黄瓜等清火蔬菜格外畅销。红星大市场经营户告诉记者,随着天气转凉,蔬菜需求减淡,菜价也会逐步回落。

长沙市初莲超市相关负责人认为,蔬菜是消费者每天的必需品,随着外地菜的涌入,以及长沙本地蔬菜供应量的增加,按往年规律,预计9月后,蔬菜价格将回落。

此外,8月底至9月初是大中小院校的集中开学期,食堂集中采购现象增多,一定时期内也或将拉动菜价上涨。9月中旬以后,蔬菜的价格有望陆续回落,直到回归正常水平。

后续,长沙如何应对蔬菜价格上涨?业内人士指出,应该加强种植技术研究,科学调整种植结构,加强田间管理,做好病虫害防治和肥水管理等工作,提高蔬菜产量和品质。同时,构建完善、高效的农产品配送网络,降低市场中间环节成本,提高蔬菜供应端透明度,让消费者可以购买到价格合理、品质有保障的蔬菜。

(一审:谢振华 二审:邓望军 三审:蒋玉青)
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