湖湘自然历丨一朵有艺术天分的蓝绿蘑菇
2022年1月13日 星期四 小寒第9天
世界艺术殿堂中流传千年的惊世技艺，欧洲细木镶嵌必有一席之地。文艺复兴时期，欧洲工匠们在薄木片上用颜色不同的木材、贝壳、金属、牙类等进行拼接与镶嵌，以天然色调配合呈现各种动植物图案。图像越复杂，对原材料颜色需求就越多。其中，蓝绿色调极其难得。
工匠们发现，一些树木断面会自然变成靓丽的蓝绿色，但变色的情况并不普遍。因此，具有蓝绿色调的细木镶嵌作品成为贵如黄金的奢侈品，成为财富、身份和荣誉的象征，成为人们竞相收藏的瑰宝。
时至今日，人们早已弄清楚，木材并不会自然变成蓝绿色，而是沾染了某种能染绿它们的真菌。这种真菌属于绿杯菌科，在湖南可见到的变绿杯盘菌是其中之一。
在湘西地区的大山里，杨树、栎树、桉树以及针叶树等朽木上，会长出深蓝绿色的“小蘑菇”，“蘑菇头”如袖珍版天青釉汝窑瓷盘，美不胜收，这就是变绿杯盘菌。它们属于木腐真菌，会侵蚀植物木质部导管细胞的细胞壁，并在这个过程中释放盘菌木素，将木材表面染为蓝绿色。
神奇的是，这种侵蚀作用并不会造成木材的大规模腐坏，反而可以抑制其他真菌，甚至白蚁对木材的破坏，所以被“绿杯菌们”染绿的木材具备制作艺术品的先天优势，加上这美丽神秘的颜色，难怪从文艺复兴时就跻身艺术殿堂。
【小名片】
子囊盘直径 3至10 毫米，盘形，表面深蓝绿色，边缘稍内卷或波状，表面光滑。具菌柄，长 1至5 毫米，偏生至近中生。子囊具 8 个子囊孢子，子囊孢子呈椭圆形，光滑。常于夏秋季生于腐木上。
该真菌子实体和培养菌丝可产生一种蓝绿色色素，作为天然染料应用于装饰木制品、纺织品等。
文/彭雅惠 图/陈作红 设计/陈青青 智库/陈作红 特别支持/湖南省林业局
